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Un estudio avalado por la organización cameral analiza el impacto económico directo, indirecto, inducido y mediático que tiene la cooperativa vitivinícola en su entorno de influencia. Destaca que, además de suponer 90 puestos de trabajo directos, genera los 293 asociados a los cooperativistas viticultores, así como más de 250 empleos indirectos

La Seca, 13 de marzo de 2023. – La Cámara de Valladolid y Bodega Cuatro Rayas han presentado este lunes, en la sede de la corporación cameral, un informe sobre la estimación del impacto económico y social de la cooperativa agroalimentaria en la provincia. Al acto de presentación de este documento que pone en valor el papel de la cooperativa en el tejido empresarial vallisoletano han acudido Víctor Caramanzana, presidente de la Cámara de Valladolid, así como Ignacio Martín Obregón y Vicente Orihuela, presidente y director gerente de Bodega Cuatro Rayas, respectivamente.

 

El estudio, que ha analizado las cuentas de la cooperativa durante los últimos 5 ejercicios cerrados, toma como referencia el año 2021 (último con cuentas ya auditadas), estima en 33,3 millones de euros el impacto económico total de la actividad de la bodega. Para obtener este resultado el informe analiza su impacto directo, abarcando aprovisionamientos, gastos de personal y otros gastos de explotación, el cual asciende a 22,6 millones de euros. Sumado a este, se valora el impacto indirecto en 3,7 millones de euros, dentro del cual, 3 millones son generados por la actividad de los socios cooperativistas de la bodega.

 

En cuanto al impacto inducido – entendido este como el generado en otros sectores gracias al consumo por parte de empleados, socios, proveedores y visitantes – tal y como explicaba Luis Gilsanz, coordinador del estudio, para este se estima una proyección de 5,3 millones de euros. El estudio, además, tiene en cuenta el impacto mediático generado por la cooperativa, el cual se valora en 1,5 millones de euros, abarcando su aparición en medios digitales y tradicionales, así como su actividad publicitaria, especialmente activa durante los meses de enero, junio y diciembre.

 

En términos de empleo, el informe refleja que Bodega Cuatro Rayas genera un total de 634 puestos de trabajo, 90 de los cuales son propios de la bodega, 293 dependen de los socios de la cooperativa y 251 son empleos indirectos.

 

Durante la presentación del informe, el presidente de la Cámara de Valladolid ha destacado el respaldo de la institución cameral a las empresas que, como Bodega Cuatro Rayas, son motor de la actividad de los sectores económicos de este territorio y el interés de este organismo por profundizar, impulsar y divulgar sobre el peso que estas tienen en la Economía del territorio. También ha puesto en valor la necesidad de apostar por la industria agroalimentaria, especialmente la vitivinícola, de Valladolid, dado su peso como referente a nivel nacional en el sector, motivos que justifican la pertinencia de este estudio.

 

Por su parte, el presidente de Bodega Cuatro Rayas se ha referido a la importancia que para la cooperativa tiene la creación de valor económico y social en su entorno, ya que “el cuidado del campo y el bienestar de quienes habitan el medio rural son prioridad para Cuatro Rayas desde sus orígenes” y, ha destacado, en este sentido, que la bodega entiende el “Verdejo como sinónimo de calidad, no sólo del producto, sino en el sentido más amplio de calidad de vida”, lo que otorga un peso específico al estudio al cuantificar el impacto de la cooperativa en su entorno.

 

Por último, el director general de la bodega cooperativa ha querido destacar, por un lado el orgullo y responsabilidad que este impacto, especialmente el términos de empleo, supone para la cooperativa, cuyo propio Plan Estratégico contempla la garantía de vida como objetivo y también ha querido poner de manifiesto la importancia de estudios como este a la hora de hacer ver a los consumidores que cuando compran y consumen productos elaborados en Valladolid, contribuyen a esta generación de riqueza y oportunidades para los habitantes de este territorio.

 

 

 

 

 

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A study performed by the chamber of commerce assesses the economic impact, the direct, indirect, and induced impact, as well as the mediatic impact of the cooperative winery on its area of influence. It reveals that, beyond the 90 direct jobs, the winery creates 293 jobs linked to the winegrower members and more than 250 indirect jobs

La Seca, 13 March 2023. –  The Chamber of Commerce of Valladolid and Bodega Cuatro Rayas presented this Monday, at the headquarters of the Chamber corporation, a study regarding the estimation of the economic and social impact of the agri-food cooperative in the province. The presentation event of this document highlighting the cooperative role in the business network in Valladolid was attended by Víctor Caramanzana, President of the Chamber of Valladolid, and Ignacio Martín Obregón y Vicente Orihuela, President, and Managing Director of Bodega Cuatro Rayas, respectively.

 

After assessing the cooperative’s accounts for the previous five closed fiscal years and using 2021 year (last year with audited annual report) as a point of reference, this study estimates the total economic impact of the winery’s activity at €33.3 million. To reach this result, the study assesses its direct impact, including procurements, staff costs, and other operating expenses, amounting to €22.6 million. In addition, the indirect impact is estimated at €3.7 million, of which the activity of the cooperative winery members generates 3M.

 

The induced impact, understood as the impact generated in other industries through consumption by employees, members, suppliers, and visitors, is estimated at €5.3 million. The study also considers the media impact generated by the cooperative, estimated at €1.5 million, including its appearance in digital and traditional media and its advertising activity, particularly active during January, June, and December.

 

In terms of employment, the study shows that Bodega Cuatro Rayas creates a total of 634 jobs, 90 of which are at the winery itself, 293 depend on the cooperative members, and 251 are indirect jobs.

 

 

 

 

 

 

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El ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro cinco vinos de la bodega cooperativa: Cantarranas Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022, Cuarenta Vendimias Rioja 2019 y ‘61’ Dorado en Rama

             

La Seca, 9 de marzo de 2023.- Los vinos de Bodega Cuatro Rayas siguen cosechando premios a su calidad en los concursos internacionales, tal y como confirman las cinco medallas de Oro obtenidas por varias de las elaboraciones de la bodega cooperativa en la ronda de invierno 2023 del reconocido certamen alemán ‘Berliner Wine Trophy’. En esta convocatoria se han presentado más de 8.000 vinos en total y alrededor de 230 jurados han evaluado los vinos bajo una estricta supervisión. Las propias bases del concurso establecen que tan solo el 30% de los vinos por categoría puede ser premiado para garantizar su exclusividad, una limitación que Bodega Cuatro Rayas ha superado con creces.

Las nuevas medallas que se incorporan al currículum de la bodega vallisoletana corresponden a Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 -buque insignia de la bodega cooperativa elaborado en su totalidad con Verdejo de vendimia nocturna mecanizada-. También han resultado premiados con medalla de Oro en el certamen alemán Cuarenta Vendimias Rioja 2019–tinto fruto de un proyecto intercooperativo que se elabora a partir de las variedades Tempranillo, Garnacha y Graciano– o ‘61’ Dorado en Rama– un vino sin añada que se elabora combinando a partes iguales uva Verdejo, la más característica de la denominación de origen Rueda, con Palomino Fino, una uva condenada a su desaparición en este territorio, ya que tiene vetada su plantación, pero de la que la cooperativa cuida cepas centenarias con el objetivo de continuar las elaboraciones primigenias de la zona.

A estos reconocimientos se suman los Oros obtenidos por Cantarranas Verdejo 2022 y Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022. El paso por el certamen berlinés de la cooperativa pone de manifiesto, así, una vez más la excelencia elaboradora de Bodega Cuatro Rayas y el importante interés que despiertan sus vinos en el mercado internacional.

 

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The ‘Berliner Wine Trophy’ awards a Gold medal to five brands of the cooperative winery:  Cantarranas Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022, Cuarenta Vendimias Rioja 2019 and ‘61’ Dorado en Rama

             

La Seca, 9 March 2023.- Bodega Cuatro Rayas’ wines continue to harvest awards for their quality in international competitions, as attested by the five Gold medals received by several brands of the cooperative winery at the 2023 Winter Round of the renowned German competition ‘Berliner Wine Trophy’. More than 8000 wines worldwide have been submitted in this edition, and a jury of about 230 persons has evaluated them under strict supervision. To ensure their exclusivity, the contest rules establish that only 30% of the wines per category can be awarded, a limitation Bodega Cuatro Rayas has far exceeded.

The new medals in the resume of the winery from Valladolid belong to Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 -the flagship of the cooperative winery produced entirely with Verdejo from mechanical night harvest. Also, at the German competition, other brands that received a Gold medal are Cuarenta Vendimias Rioja 2019–a red wine born from an inter-cooperative project produced with Tempranillo, Garnacha and Graciano varieties– or ‘61’ Dorado en Rama– a premium vintageless wine made combining equal parts of Verdejo grapes, the most distinctive in the Designation of Origin Rueda, and Palomino Fino, a variety doomed to disappear in this region, since its cultivation is forbidden. Still, the cooperative takes good care of its remaining century-old vines, intending to continue producing the original wines in the area.

To this recognition, we add the Gold received by Cantarranas Verdejo 2022 and Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022. lFurthermore, the cooperative’s participation in the Berlin event demonstrates again Bodega Cuatro Raya’s excellent winemaking and the significant interest drawn by its wines on the international market.

 

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‘Pisuerga 2020’ (91)
‘Amador Diez 2018’ (90)
‘Cuatro Rayas Longverdejo 2021’ (91)
‘Cuarenta Vendimias Cuvée 2021’ (90)
‘61 Dorado en Rama’, con Palomino y Verdejo, (92)

 

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La Seca, 2 de febrero de 2023.- Junto a la publicación del último artículo de Luis Gutiérrez para ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker sobre los vinos del Duero, la prestigiosa publicación norteamericana ha actualizado las catas y puntuaciones de los vinos de esta zona de España. El listado incluye hasta cinco elaboraciones de Bodega Cuatro Rayas con 90 puntos o más.

91 puntos alcanza el Gran Vino de Rueda Cuatro Rayas Longverdejo 2021, descrito como “muy bueno”. Hacen hincapié en su “seriedad, su carácter varietal y su equilibrio”, además de la vinculación con el proyecto del que recibe su nombre, que estudia la recuperación de levaduras antiguas y la optimización del potencial de envejecimiento de la variedad verdejo.

The Wine Advocate’ otorga 91 puntos a Pisuerga Verdejo 2020, vino adscrito a Vinos de la Tierra de Castilla y León, en el que destaca el carácter de viñas viejas de las localidades vallisoletanas de Villanueva de Duero y La Seca. Dice de este verdejo elaborado en huevo de hormigón y con crianza de 18 meses sobre sus propias lías, que su paladar es “redondo, sabroso y limpio, con notas frutales, de flores blancas y polen”.

La añada 2018 de Amador Diez Verdejo Cuvée -la elaboración más más exclusiva de la bodega cooperativa- es puntuado con un 90. De este verdejo fermentado en barrica, procedente de las viñas de más edad de los socios cooperativistas de Bodega Cuatro Rayas, pone en valor su expresividad, volumen y equilibrio, así como las notas a especias dulces y flores blancas.

Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 -también con tirilla de categoría Gran Vino de Rueda, obtiene 90 puntos en la cata, que lo describe como balsámico, con notas de membrillo y melocotón, con buena frescura y cuerpo entre ligero y medio.

‘61’ Dorado en Rama (*saca nov 2021) – ha sido valorado con mayor la puntuación: 92 puntos en reconocimiento a la expresividad de sus notas en nariz -entre las que destacan los frutos secos- así como la fuerza, carácter y persistencia en boca de este vino generoso que pasa de su crianza en botas históricas hasta la botella sin clarificar ni filtrar. Este vino lo ha hecho merecedor, literalmente, de un “Bravo!” por parte de la publicación.

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‘Pisuerga 2020’ (91)
‘Amador Diez 2018’ (90)
‘Cuatro Rayas Longverdejo 2021’ (91)
‘Cuarenta Vendimias Cuvée 2021’ (90)
‘61 Dorado en Rama’, made with Palomino and Verdejo, (92)

 

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La Seca, 2 February 2023.- Along with the publication of Luis Gutiérrez’s last article in Robert Parker’s ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker from the Duero, the prestigious American magazine has updated the wine tastings and scores of the wines from this region in Spain. The list includes five brands from Bodega Cuatro Rayas, scoring 90 points and over.

The Gran Vino de RuedaCuatro Rayas Longverdejo 2021, scores 91 points and is described as “very good”. They highlight its “seriousness, varietal character, and balance” and its connection to the project it is named after, which studies reviving old yeast and optimising the Verdejo variety’s ageing potential.

The Wine Advocate rates 91 points Pisuerga Verdejo 2020, a wine with VdIT appellation, highlighting its old vine character from different villages of Valladolid: Villanueva de Duero and La Seca. They say this Verdejo is vinified in concrete egg with the lees for 18 months, and its palate is “round, tasty, and clean, with notes of white flowers, fruit, and pollen”.

The 2018 vintage of the most exclusive brand of the cooperative winery, Amador Diez Verdejo Cuvée is rated 90 points. Regarding this barrel-fermented Verdejo, from the oldest vines of Bodega Cuatro Rayas cooperative members, they point out its expressiveness, volume, and balance, as well as its notes of sweet spices and white flowers.

Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 – also under the Gran Vino de Rueda label, scores 90 points in the wine tasting, describing it as balsamic, with notes of quince and peach, a good freshness, and a light to medium body.

’61’ Dorado en Rama (*bottling Nov 2021) – has obtained the highest score: 92 points recognising the expressive nose –highlighting its notes of nuts–, powerfulness, character, and long and tasty finish of this fortified wine that is aged in historical butts until it is bottled without clarification or filtering. This wine literally received a “Bravo!” from the publication.

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La Seca, 16 de enero de 2023.- La cooperativa vallisoletana Bodega Cuatro Rayas participa en el proyecto ‘VIPO’, cuyo objetivo es crear una solución tecnológica que facilite la incorporación de personal cualificado en las tareas de la viña, a través de una herramienta formativa de realidad virtual, y contribuir de este modo a la mejora de la competitividad del sector vitivinícola.

Se trata de una iniciativa que pretende dar respuesta a una demanda de las bodegas y que coordina el clúster vitivinícola Innovi. Cuenta con la participación, además de Bodega Cuatro Rayas, de Vitartis, la Fundación Eurecat, Adecco, Vitivin y Arvipo.

“Al tratarse de una actividad que se caracteriza por su estacionalidad, es difícil mantener al mismo personal año tras año, lo que provoca que en muchas ocasiones la poda no se realice todo lo bien que se debería, poniendo en riesgo, incluso, el proceso productivo”, explica Cristina Ramírez, directora general de Vitartis.

Por ello, el proyecto contempla la puesta en marcha de un prototipo de tijera de poda sensorizada que responda en un entorno virtual, con el fin de poder simular una experiencia lo más cercana a la realidad y a los parámetros de un viñedo real.

PLATAFORMA DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL

Entre las actuaciones previstas, se definirá una plataforma formativa basada en inteligencia artificial, fácilmente utilizable y personalizable, a través de la cual se realizará un curso formativo básico de iniciación a la poda, empleando el prototipo de tijera diseñado.

La apuesta por la realidad virtual “facilitará la incorporación de personal cualificado, puesto que se podrá realizar formación continua de los operarios fuera de temporada, de manera rápida y sencilla”. Así, las bodegas podrán encontrar profesionales más fácilmente y mejor formados.

Este proyecto ha surgido tras constatar, a través de diversas investigaciones relacionadas con las enfermedades de madera de la vid, la necesidad de repensar el tipo de viticultura. Y una de las soluciones para mantener una viña más sana es mediante la ‘poda de respeto’, porque evita precisamente la incursión de enfermedades directamente a través de los cortes de poda; y también, porque se consiguen plantas más resistentes.

Por otro lado, en términos de calidad, la ‘poda de respeto’ permite una mejor distribución de las uvas, además de limitar la producción por hectárea, haciendo así que el vino resultante pueda valorizarse mejor.

El proyecto ‘VIPO’ está apoyado por la convocatoria de junio 2022 de apoyo a AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiada por la Unión Europea – Next Generation EU.

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VIPO: Herramienta formativa basada en la realidad virtual

 

Objetivo del proyecto

El proyecto VIPO tiene como objetivo la creación de un entorno formativo virtual con varios escenarios de práctica de poda, que facilite la cualificación de mano de obra para la realización de tareas en viña.

Para ello se llevará a cabo el desarrollo de:

• Tecnología de realidad virtual para crear una herramienta formativa en un formato innovador.
• Un prototipo de una tijera de poda sensorizada que responda en un entorno virtual y permita simular una experiencia lo más cercana a la realidad, fiel a los parámetros de un viñedo real.
• Un programa formativo online (fase beta) dirigido a profesionales del sector vitivinícola.

Actividades

Las actividades principales que se llevarán a cabo durante el proyecto son:

• La realización de un curso básico en fase beta para iniciarse en la poda, empleando el prototipo construido paralelamente.
• La definición de una plataforma formativa basada en inteligencia artificial, fácilmente usable y personalizable.

Participantes

El proyecto será desarrollado gracias a la colaboración de siete entidades: dos Agrupaciones Empresariales Innovadoras, un centro tecnológico, tres pymes y una gran empresa.

Clúster INNOVI (coordinador del proyecto)

Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS

Fundación Eurecat

Adecco

Vitivin

Arvipo

Bodega Cuatro Rayas

 

Proyecto apoyado por la convocatoria de junio 2022 de apoyo a AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiada por la Unión Europea – Next Generation EU (Expediente nº AEI-010500-2022b-259)

 

El proyecto LONGVERDEJO finaliza desarrollando innovadoras técnicas de selección de levaduras ancestrales, así como de manejo del suelo y de la planta, para mejorar el envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo.

La iniciativa ha trabajado en la mejora de los parámetros enológicos más importantes para aumentar la vida útil comercial y para destinar estos vinos verdejos a la crianza.

Bodega Cuatro Rayas ha liderado esta iniciativa, que ha contado con la participación del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León, y con el apoyo financiero del CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea.

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La Seca, 12 de enero 2023.- El proyecto de I+D LONGVERDEJO llega a su final tras tres años de desarrollo y habiendo cumplido con el objetivo de avanzar en la capacidad de envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo de la D.O. Rueda. Durante el periodo de ejecución, se ha estado trabajando en el desarrollo de diferentes e innovadores abonos y novedosas técnicas de manejo del suelo y la planta, así como en la selección de levaduras ancestrales.

Bodega Cuatro Rayas ha liderado el desarrollo de este proyecto, en el que también ha participado el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de la Universidad de León. La iniciativa ha contado con un presupuesto global de 599.000 €, cofinanciados por el CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea, a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020.

RESULTADOS

En lo referente al estudio de aislamiento, la selección y el empleo de levaduras vínicas ancestrales para la elaboración de vinos verdejos más longevos en la D.O. Rueda, se ha conseguido distinguir entre todas las estudiadas, una levadura de interés (Torulaspora CBS1146). Se seguirán realizando las catas verticales comparativas con vistas a realizar la distinción del efecto añada, manejo de suelo y levadura utilizada.

Con respecto a las técnicas de manejo del suelo, en LONGVERDEJO se han estudiado nuevas estrategias de gestión del suelo encaminadas a la elaboración de vinos blancos de calidad con larga vida útil. En esta línea, cabe destacar que se ha diseñado un producto ecológico a la carta para la modificación localizada del pH del suelo consiguiendo una mejora en la disponibilidad de los nutrientes para la planta, gracias al cual se han apreciado variaciones en los pH del suelo y de los mostos obtenidos.

En cuanto al manejo de la planta, se ha demostrado que la aplicación foliar de un jabón fosfórico consigue variar el pH del mosto. Además, se ha demostrado la eficacia de un herbicida ecológico a base de ácido pelargónico utilizado tanto en malas hierbas en estadio de plántulas como en rebrotes de la planta de la vid. Por otra parte, también se ha comprobado la eficacia de productos fitosanitarios a base de polisulfuro de calcio y de la materia activa ‘cerevisane’, que han fortalecido a las plantas tratadas frente a mildiu y oídio. Cabe destacar el carácter ecológico de todos los productos utilizados en las parcelas de ensayos de la Bodega Cuatro Rayas.

En definitiva, con estos resultados es posible continuar avanzando en la mejora de los parámetros enológicos más importantes de cara a aumentar el potencial de longevidad de los vinos de verdejo de la D.O. Rueda, lo que se traduciría en un aumento de su vida útil comercial y en la posibilidad de destinar estos vinos a crianza.

LA MARCA ‘LONGVERDEJO’

Pese a que aún es pronto para cuantificar con precisión cuáles son los resultados concretos y definitivos sobre la longevidad de los vinos blancos de verdejo en la D.O. Rueda y el manejo del suelo, los primeros avances visibles de este proyecto permiten observar variaciones cualitativas que confirman que se está avanzando por buen camino. De este modo, Bodega Cuatro Rayas continuará desarrollando la filosofía y metodología iniciadas con esta iniciativa mediante la producción de vinos bajo la marca ‘LONGVERDEJO’, creada a partir de este proyecto.

Acerca de LONGVERDEJO

LONGVERDEJO es un proyecto de I+D cuyo principal objetivo es aumentar la longevidad y la capacidad de envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo, mediante el desarrollo de distintas y novedosas estrategias que incluyen la selección de levaduras autóctonas y la implantación de nuevas técnicas de viticultura respetuosas con el medio ambiente.  Entre estas técnicas, se emplearán nuevos métodos de fertilización para el manejo del viñedo y de la planta, además de nuevos métodos para el control fitosanitario de carácter ecológico.

Bodega Cuatro Rayas – cooperativa vitivinícola cuyo propósito es la garantía del nivel de vida de sus socios y trabajadores en el medio rural, logrando un equilibrio entre la rentabilidad, el valor y la sostenibilidad- lidera este proyecto en el que también participa, como entidad subcontratada, el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de la Universidad de León. La iniciativa dispone de un presupuesto global de 599.006,36 € y está cofinanciada por el CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea.