Bodega Cuatro Rayas

Category: General

  • An R&D project makes progress on the longevity and ageing potential of Verdejo varietal wines from DO Rueda

    An R&D project makes progress on the longevity and ageing potential of Verdejo varietal wines from DO Rueda

    LONGVERDEJO project wraps up developing innovative ancient yeast selection and soil and vine handling techniques, to improve the ageing of white wines made with the Verdejo variety.

    This initiative has worked on improving the most important oenological parameters to increase their commercial shelf life and use these Verdejo wines for ageing.

    Bodega Cuatro Rayas has led this initiative, where the Vine and Vineyard Research Institute of the University of León has been involved, and the financial support of the CDTI Innovación with the European Union ERDF funds.

    La Seca, 11 January 2023.- The R&D project LONGVERDEJO comes to an end after a three-year development achieving the goal of progressing on the ageing potential of Verdejo varietal white wines from DO Rueda. During the implementation period, we worked on the development of several innovative fertilisers and new soil and vine handling techniques, as well as in the selection of ancient yeasts.

    Bodega Cuatro Rayas has led the development of this project, where the Vine and Vineyard Research Institute (IIVV, by its acronym in Spanish) of the University of León has also been involved. The initiative had an overall budget of € 599,000 and was co-financed by the CDTI Innovación with the European Union ERDF funds through the 2014-2020 Multiregional Operational Programme for Smart Growth.

    RESULTS

    With regards to the study of isolation, selection, and use of ancient wine yeast strains for the winemaking of longer-lasting white Verdejo wines from DO Rueda, we managed to identify, among all the studied, a relevant yeast (Torulaspora CBS1146). We will continue to perform comparative vertical tastings aiming to distinguish between the effects of the vintage, soil handling, and used yeast.

    In terms of soil handling techniques, LONGVERDEJO has studied new soil management strategies aimed towards the winemaking of quality white wines with a long shelf life. In this regard, it is worth noting the design of an on-demand organic product for the localised adjustment of soil pH, achieving an improvement in nutrient availability for the plant, whereby pH variations in soils and obtained must have been observed.

    Concerning vine handling, it has been shown that the foliar application of a phosphoric soap can vary the must pH. In addition, the efficiency of a pelargonic acid-based organic herbicide used both in weed seedlings and vine shoots have been demonstrated. Moreover, the efficiency of lime sulphur-based phytosanitary products and active matter ‘Cerevisane’ has been proved, strengthening the treated plants against mildew and powdery mildew. It is noteworthy the organic nature of all products used in Bodega Cuatro Rayas’ test plots.

    In short, thanks to these results, it will be able to progress on improving the most relevant oenological parameters in order to increase the longevity potential of Verdejo varietal wines from DO Rueda, which would result in an increase in their commercial shelf life and the possibility to use these wines for ageing.

    ‘LONGVERDEJO’ BRAND

    Even though it is still soon to accurately measure the specific and final results regarding the longevity of Verdejo varietal white wines from DO Rueda and the soil management, the first visible progress of this project allows us to observe quantitative differences, attesting we are moving forward in the right direction. Thus, Bodega Cuatro Rayas will continue developing the philosophy and methodology undertaken with this initiative through the production of wines under the ‘LONGVERDEJO’ brand, created from this project.

    About LONGVERDEJO

    LONGVERDEJO is an R&D project aiming to increase the longevity and ageing potential of Verdejo varietal white wines, through the development of numerous new strategies including the selection of indigenous yeasts and the implementation of new environmentally friendly viticulture techniques.  Some of these techniques include new fertilisation methods for vineyard and vine handling, as well as new methods for ecological phytosanitary control.

    Bodega Cuatro Rayas—a wine cooperative aiming to ensure the living standards of its members and workers, through achieving a balance between, profitability, value and sustainability—leads this project where the Vine and Vineyard Research Institute (IIVV) of the University of León is also involved, as a subcontracted institution. The initiative has an overall budget of € 599,006.36, and it is co-financed by the CDTI with the European Union ERDF funds.

  • Ya disponible la nueva añada de ‘Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo’

    La añada 2022 de la elaboración más emblemática de Bodega Cuatro Rayas llega al mercado 

    La Seca, 28 de noviembre de 2022. – Profesionales y aficionados al vino ya pueden disfrutar del primer Verdejo con añada 2022 de la cooperativa Bodega Cuatro Rayas, líder en la elaboración de vino blanco de calidad con Do Rueda.

    Tal y como comunicaban los responsables de la bodega al término de la campaña de vendimia, la añada 2022 -que se preveía corta, dada la escasez de lluvias del último año- se caracteriza por la cantidad y calidad de la uva recogida: tras un año predominantemente seco – circunstancia que favorece la concentración organoléptica, calidad y sanidad de la uva-, las lluvias de la primera semana de septiembre convirtieron a la campaña 2022 en la más abundante de los últimos tiempos, no sólo para la bodega cooperativa sino como para la DO Rueda en su conjunto.

    La Verdejo destinada para el buque insignia de Cuatro Rayas – su Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo, reconocible por la característica banda de color naranja de su etiqueta- ha llevado a cabo las diferentes fases de su elaboración en depósitos de acero inoxidable y ya se encuentra listo para ser degustado.

    Elena M. Oyagüe, enóloga de Bodega Cuatro Rayas, define esta elaboración como «un vino seco, de color amarillo pajizo y aromas afrutados a melocotón, cítricos y manzana verde, lo que le aporta esa frescura y complejidad. Elegante en boca, con recuerdos a hinojo y final ligeramente amargo»

    Oyagüe subraya, además, que «la complejidad y los aromas a fruta fresca y notas de fruta de hueso constituyen la identidad de esta cosecha».

     

  • Sorteo ‘Los cinco magníficos’ + Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo

    Participa en el sorteo que hemos puesto en marcha en nuestro perfil de Instagram y gana un pack compuesto por  1 botella de Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2021 y un ejemplar del libro ‘ Los Cinco Magníficos’.

    Busca esta publicación del 13 de noviembre de 2022  y sigue los siguientes pasos:

    1. Dale “like” al post.
    2. Menciona a una persona. Ten en cuenta que cada comentario es una participación directa para conseguir tu premio.
    3. Sigue al perfiles de Bodega Cuatro Rayas  en Instagram.

    El sorteo estará abierto hasta el 15 de noviembre de 2022 a las 12.00 horas.

    ¡Suerte a todos!

    *Consulta las bases del sorteo en el siguiente enlace:

    BASES SORTEO LOTE ‘LOS CINCO MAGNÍFICOS + CUATRO RAYAS VENDIMIA NOCTURNA

  • Siete vinos de Cuatro Rayas entre los mejores de la ‘Guía Gourmets 2023’

    Siete vinos de Cuatro Rayas entre los mejores de la ‘Guía Gourmets 2023’

    ‘61’ Dorado en Rama NV (94 p.), Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 GVR (92 p.),Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021 (92 p.), Cuatro Rayas #CO Organic Collection 2021 (92 p.), Cuatro Rayas Longverdejo 2021 GVR (91 p.), Cuarenta Vendimias Verdejo 2021 (91 p.) y Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021 (91 p.)

    La Seca, 09 de noviembre de 2022. – Bodega Cuatro Rayas accede al cuadro de honor de la reputada publicación especializada en vinos españoles ‘Guía Gourmets’ en su edición 2023, al posicionar hasta siete elaboraciones entre los mejores vinos de su último número. Siete vinos que, con puntuaciones superiores a los 90 puntos, ratifican la calidad elaboradora de la bodega cooperativa localizada en el corazón de la DO Rueda.

     

    Los Cuatro Rayas que han obtenido calificaciones destacas por parte del equipo de cata de Grupo Gourmets corresponden a seis monovarietales de Verdejo -uva autóctona del territorio donde se ubica la bodega y característica de gran parte de los vinos de la cooperativa vallisoletana- que demuestran la versatilidad de esta uva: verdejo procedente de cultivo orgánico y convencional, vino joven, con crianza sobre lías y parcialmente fermentado en barrica, de vendimia nocturna mecanizada y de vendimia manual seleccionada… Cada Verdejo incluido en esta selección cuenta con una identidad propia que lo hace único y que ha conseguido conquistar los paladares de los jueces de Gourmets. El séptimo vino de Bodega Cuatro Rayas incluido este cuadro de honor -y el de mayor puntuación con 94p.- se corresponde con la saca 2021 de ‘61’ Dorado en Rama NV, un generoso premium procedente de una selección de las mejores botas históricas de vino dorado de la cooperativa que se embotella sin clarificar ni filtrar para degustar con él el poso de los cerca de 90 años de historia de Cuatro Rayas.

    LMG: Cuatro Rayas en el espacio de los mejores vinos de Salón Gourmets 2023

    La ‘Guía Gourmets’ se caracteriza por valorar y calificar a ciegas vinos españoles -en esta ocasión, procedentes de más de 1.000 bodegas de nuestra geografía- y de añadas que no han sido catadas con anterioridad por el equipo de la publicación; entre los más de 4.000 vinos reseñados en la última edición de la Guía, en el mercado desde esta misma semana, se destina un lugar destacado a aquellos vinos que por sus excepcionales cualidades han obtenido puntuaciones superiores a los 90 puntos.

    La cooperativa Bodega Cuatro Rayas cuenta con hasta siete elaboraciones diferentes que han sido merecedoras de esta distinción en el último número de ‘Guía Gourmets’, de tal modo que contará con un espacio en el pabellón reservado para los mejores vinos españoles de 2023 durante la celebración de la ‘36 edición del Salón Gourmets’, feria profesional especializada que se desarrollará en Madrid el próximo abril.

     

  • Seven wines from Cuatro Rayas are among the best in ‘Guía Gourmets 2023’

    Seven wines from Cuatro Rayas are among the best in ‘Guía Gourmets 2023’

    The brands from the cooperative winery in DO Rueda win the jury of the publication—expert tasters that have blindly assessed more than 4000 Spanish wines—and have granted a score over 90 points to: ‘61’ Dorado en Rama NV (94 p.), Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 GVR (92 p.),Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021 (92 p.), Cuatro Rayas #CO Organic Collection 2021 (92 p.), Cuatro Rayas Longverdejo 2021 GVR (91 p.), Cuarenta Vendimias Verdejo 2021 (91 p.) and Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021 (91 p.)

     

    La Seca, 9 November 2022. – Bodega Cuatro Rayas accesses the honour roll of the renowned publication specialised in Spanish wine ‘Guía Gourmets’ in its 2023 edition, placing seven brands among the best wines in the latest issue. Seven wines, with scores over 90 points, confirm the winemaking quality of the cooperative winery located in the heart of DO Rueda.

     

    The Cuatro Rayas branded wines that received a star score from the tasting team of Grupo Gourmets are six Verdejo single-varietals—a grape indigenous to the region where the winery is located and characteristic of a large part of the wines from the cooperative in the province of Valladolid—that show the versatility of this grape. Verdejo from organic and conventional farming, young wines or aged on their lees and partially barrel fermented, with mechanical night harvest or selected manual harvest. Every Verdejo included in this selection has its self-identity, which makes it unique and has managed to win the palates of the Gourmet’s jury. The seventh wine from Bodega Cuatro Rayas included in this honour roll—and with the highest score, 94p—is the one that comes from 2021 saca (taking out) of the ‘61’ Dorado en Rama NV, a fortified premium wine from a selection of the best historical butts of the cooperative’s golden wine that is bottled without clarification or filtering so you can savour with it the aftertaste of the nearly 90 years of Cuatro Rayas history.

    LMG: Bodega Cuatro Rayas in the area for the best wine at Salón Gourmets 2023

    ‘Guía Gourmets’ is known for blindly evaluating and scoring Spanish wines—this time, from more than 1000 wineries across our country—and vintages that have not been yet tasted by the publication team. However, among the over 4000 wines reviewed in the last edition of the Guide (on the market from this week), there is a prominent place for those wines that, thanks to their outstanding qualities, have scored over 90 points.

    The cooperative Bodega Cuatro Rayas has seven different brands that have been worthy of this distinction in the last edition of ‘Guía Gourmet’s’, so it will have an area in the hall reserved for the best Spanish wines in 2023 during the celebration of the ’36 Edition of Salón Gourmets’, a specialised professional fair that will be held in Madrid next April.

     

  • Amador Diez Verdejo Cuvée 2017: mejor verdejo DO Rueda con un ‘Gran Oro’ en Seléctions Mondiales des Vins Canada

    Amador Diez Verdejo Cuvée 2017: mejor verdejo DO Rueda con un ‘Gran Oro’ en Seléctions Mondiales des Vins Canada

    El fermentado en barrica premium de Bodega Cuatro Rayas se sitúa entre los mejores 50 vinos del mundo al alcanzar los 94,40 puntos y ser el único Verdejo y el único DO Rueda incluido en el Top 50 de la edición.

    La bodega cooperativa ratifica su triunfo en el prestigioso certamen celebrado en Montreal con cinco medallas de Oro a sus elaboraciones que se suman al Gran Oro obtenido por Amador Diez Verdejo Cuvée 2017

    La Seca, 2 de noviembre de 2022.- La cooperativa vallisoletana Bodega Cuatro Rayas engrosa su medallero con cinco nuevos Oros y un Gran Oro tras su paso por la 29ª edición del concurso ‘Seléctions Mondiales des Vins Canada’, un certamen en el que han participado más de 1.700 vinos de hasta 29 países y en el que la bodega con sede en La Seca (Valladolid) ha conseguido escalar hasta las más altas posiciones del cuadro de premiados.

    El verdejo prefiloxérico Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 -elaboración exclusiva orientada a la alta gastronomía y de la que conviven tres añadas en el mercado (2015, 2017 y 2018)- ha conquistado al jurado del certamen, que lo ha calificado con 94,40 puntos haciendo que sea merecedor de una medalla de Gran Oro. Este reconocimiento convierte al fermentado en barrica premium de la bodega cooperativa en el único Do Rueda y único varietal de Verdejo presente en el listado de los 50 vinos más destacados de la edición, un reconocimiento que adquiere una relevancia especial en términos comerciales, ya que las 53 elaboraciones incluidas en este Top 50 serán catadas por la SAQ (Société des Alcools du Québec) -monopolio del comercio de bebidas alcohólicas de este territorio-, que seleccionará 25 vinos del listado para integrarlos en su plan de adquisición y que, en función de su evaluación, podrán llegar a ser comercializados en Canadá.

     

    Junto con las excelentes noticias obtenidas para Amador Diez Verdejo Cuvée 2017, Bodega Cuatro Rayas ha recibido cinco nuevas medallas de Oro para sus elaboraciones, que han recaído en algunos de los varietales más emblemáticos de la cooperativa – Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2021, Cuarenta Vendimias Verdejo 2021, Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2021 y Bascarlón Verdejo 2021 – junto con el exclusivo generoso ‘61’ Dorado en Rama N/V, que combina uva Verdejo con Palomino Fino, variedad en peligro de extinción en la denominación de origen Rueda y de la que la cooperativa conserva algunas hectáreas de cepas centenarias.

     

  • Bodega Cuatro Rayas, ejemplo de relevo generacional para jóvenes cooperativistas de toda España

    Bodega Cuatro Rayas, ejemplo de relevo generacional para jóvenes cooperativistas de toda España

    Ha acogido esta semana en sus instalaciones a más de un centenar de jóvenes productores del sector agroalimentario de toda España en el III Encuentro de Jóvenes Cooperativistas Españoles, unas jornadas centradas en temas de primer orden para los profesionales del medio rural como la sostenibilidad, el liderazgo o la incorporación de las nuevas generaciones al sector primario.

    Cuatro Rayas ha compartido con los asistentes al encuentro su experiencia de fomento del relevo generacional en el seno de la cooperativa, que toma forma a través de la ‘Comisión Cuatro Rayas Envero’ -agrupación que aglutina a hijos e hijas de sus socios viticultores -.

    La Seca, 27 de octubre de 2022.- La cooperativa Bodega Cuatro Rayas recibe esta semana en sus instalaciones -ubicadas en la localidad vallisoletana de La Seca- a un grupo de entorno a 120 jóvenes profesionales representantes de agrupaciones cooperativas del ámbito agroalimentario. La cita -organizada por Cooperativas Agroalimentarias de España en colaboración con URCACYL, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Banco Santander- ha reunido a jóvenes de toda España para poner en común y debatir sobre las acciones y medidas de apoyo a la incorporación de las nuevas generaciones a la agricultura y la ganadería, la sostenibilidad ambiental y social en el medio rural o el papel del cooperativismo como motor del sector agroalimentario.

     

    En el desarrollo del encuentro, además de compartir experiencias sobre su labor profesional, los asistentes han podido conocer de primera mano las fórmulas empleadas por Bodega Cuatro Rayas para garantizar la sostenibilidad y el relevo generacional en el entorno vitivinícola, además de degustar algunas de las elaboraciones más emblemáticas de la bodega – líder en la producción de vinos blancos de calidad bajo DO Rueda. Los congresistas han descubierto la experiencia de la bodega cooperativa fomentando el relevo generacional a través del trabajo de la ‘Comisión Cuatro Rayas Envero’ de la mano de representantes de la bodega cooperativa como Óscar de Íscar -socio viticultor de la cooperativa, miembro de su Consejo Rector  y representante de Castilla y León en el Grupo de Trabajo de Jóvenes de Cooperativas Agroalimentarias de España-, Ignacio Martín Obregón -presidente de Cuatro Rayas-, Juan Frías -presidente de la ‘Comisión Envero’ Concha Hernández -DIRSE de la bodega y coordinadora de la ‘Comisión Envero’- y Vicente Orihuela -director gerente de Bodega Cuatro Rayas-.

    APUESTA POR LA SOSTENIBILIDAD SOCIAL EN EL MEDIO RURAL

    Bodega Cuatro Rayas pone en práctica su compromiso por la sostenibilidad social buscando fórmulas que fomenten el relevo generacional en el seno de la Cooperativa. En este sentido, y en línea con su filosofía ‘green & social’ -que se fundamenta en la interdependencia del bienestar medioambiental y el de las personas que habitan en él-, la bodega ha creado la ‘Comisión Cuatro Rayas Envero’. Esta agrupación está formada tanto por los cooperativistas más jóvenes como por los hijos e hijas de los socios titulares, para que aquellos que heredarán la responsabilidad de mantener vivo el legado de Cuatro Rayas conozcan y formen parte activa del día a día de la bodega aportando su visión aprendiendo de sus antecesores la pasión por el vino y la viticultura como medio de vida. Para ello, los más jóvenes se reúnen de forma periódica en formaciones, encuentros y otras actividades en las que se invita a tomar parte a representantes de los diferentes departamentos y secciones de la bodega y, además, se trabaja con una agenda propia que incluye la función de representación de la Cooperativa en encuentros de jóvenes cooperativistas tanto a nivel nacional como internacional.

  • Bodega Cuatro Rayas, an example of generational renewal for young cooperative members around Spain

    Bodega Cuatro Rayas, an example of generational renewal for young cooperative members around Spain

    Its facilities have hosted over a hundred young food producers from around Spain at the 3rd Spain’s Young Cooperative Members Meeting, a series of conferences revolving around important topics for professionals in rural areas, such as sustainability, leadership or the recruitment of the newer generation to the primary sector.

    Cuatro Rayas has shared with the meeting attendees its experience encouraging the generational renewal within the cooperative, which takes shape through the ‘Cuatro Rayas Envero Commission—a group that gathers the children of the winegrower members.

    La Seca, 27 October 2022.- This week, the cooperative Bodega Cuatro Rayas welcomes into its facilities—located in the town of La Seca in the province of Valladolid—a group consisting of about 120 young professionals representing cooperative groupings in the agri-food field. The meeting, organised by Spanish Agri-food Cooperatives in cooperation with URCACYL, Spain’s Ministry of Agriculture, Fisheries and Food and Banco Santander, has brought together young people from across Spain to share ideas and discuss the support actions and measures to promote the recruitment of younger generations to agriculture and livestock farming, environmental and social sustainability in rural areas or cooperatives’ role within the agri-food industry.

     

    During the course of the meeting, in addition to sharing experiences about their professional activities, the attendees could experience first-hand the ways Bodega Cuatro Rayas uses to ensure sustainability and generational renewal in the winegrowing environment, as well as taste some of the most emblematic brands of the winery, leading producer of quality white wines in DO Rueda. Furthermore, the participants discovered the cooperative winery’s experiences promoting generational renewal through the actions carried out by the ‘Cuatro Rayas Envero Commission” guided by representatives of the cooperative winery such as Óscar de Íscar, a winegrower member of the cooperative, member of the Governing Council and Castilla y León representative at Spain’s Agri-food Cooperative’s Young Work Group; Ignacio Martín Obregón, President of Cuatro Rayas; Juan Frías, President of the ‘Envero Commission’; Concha Hernández – DIRSE of the winery and coordinator of the ‘Envero Commission’; and Vicente Orihuela, Managing Director of Bodega Cuatro Rayas.

    COMMITMENT TO SUSTAINABILITY IN RURAL AREAS

    Bodega Cuatro Rayas implements its commitment to social sustainability, seeking ways to promote generational renewal within the cooperative. In this regard, and following its ‘green & social’ philosophy based on the interdependency of the environmental welfare and the people who live there, the winery has established the ‘Cuatro Rayas Envero Commission’. This group consists of both the youngest cooperative members and the children of the members so that those who will inherit the duty of keeping Cuatro Rayas’ legacy alive understand and take an active part in the winery’s day-to-day providing their perspective and learning from their predecessors the passion for wine and viticulture as their livelihood. To do this, the youngest ones meet periodically in pieces of training, meetings and other activities where representatives of the different departments and areas of the winery participate and, also, they follow their plan that includes the Cooperative representation role in young cooperative members meetings both at national and international level.

  • Las elaboraciones ecológicas de Cuatro Rayas seducen al jurado del certamen Organic Wine International

    Las elaboraciones ecológicas de Cuatro Rayas seducen al jurado del certamen Organic Wine International

     Los vinos orgánicos de la cooperativa vallisoletana conquistan al jurado alemán y son premiados en la edición de otoño al obtener un oro y dos platas

     

    La Seca, 18 de octubre de 2022. –La cooperativa vallisoletana Bodega Cuatro Rayas conquista la edición de otoño de ‘Organic Wine International’ con sus vinos ecológicos más representativos. ‘Cuatro Rayas Organic Verdejo’ triunfa al sumar un oro y 90 puntos, lo que le sitúa en el ‘top’ de los verdejos orgánicos de esta edición. Green & Social Verdejo y Cuatro Rayas Organic Tempranillo logran añadir una medalla de plata, respectivamente, a su ya extenso curriculum. El certamen, uno de los más prestigiosos concursos internacionales en vinos orgánicos, pone de manifiesto, una vez más, la calidad de la gama ecológica de Bodega Cuatro Rayas.

     

    SOSTENIBILIDAD Y EXCELENCIA

    Cuatro Rayas Organic Verdejo es un vino que procede de majuelos propios de producción ecológica. De vendimia nocturna mecanizada, su fermentación se realiza en depósito de acero inoxidable siendo removido en lías durante un mínimo de 3 meses. Cuatro Rayas Organic Tempranillo procede, también, de viñedos propios de producción ecológica. Su fermentación, de una duración aproximada de 10 o 12 días, se realiza en depósito de acero inoxidable, con control de temperatura y delestage de forma diaria. Presenta, además, un periodo de 3 meses en barrica.

     

    Green & Social representa, incluso en su packaging, el máximo respeto por medio ambiente al utilizar una capsula de aluminio libre de plásticos y 100% reciclable, así como un tapón proveniente de caña de azúcar con huella de carbono cero. Este vino blanco procedente de cultivos orgánicos y vinificación vegana.

     

    GREEN & SOCIAL: CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA Y VEGANA

    La cooperativa es consciente de la importancia de ser responsable con su entorno, por eso cuida de manera especial el impacto que genera en el medio natural y social en el que desarrolla su actividad. Con su sello ‘Green & Social’ ampara el compromiso de la Cooperativa por el respeto al medio ambiente y hacia aquellos que viven en él, para lo que ha desarrollado un marchamo propio que pone de manifiesto la apuesta de la bodega por una filosofía verde que orienta su foco de atención hacia el bienestar de las personas. Cuatro Rayas, además, cumple con los requisitos y exigencias de producción ecológica, tal y como acreditan el sello de Agricultura Ecológica de la UE y el sello del CAECyL que presentan Cuatro Rayas Organic Verdejo, Cuatro Rayas Organic Tempranillo y Green & Social Verdejo. Asimismo, todos ellos están también certificados por la Unión Vegetariana Europea, que acredita que en las prácticas de bodega todos los productos utilizados son considerados veganos.

     

     

     

     

  • Cuatro Rayas organic brands seduce the jury of the Organic Wine International competition

    Cuatro Rayas organic brands seduce the jury of the Organic Wine International competition

     The organic wines of the cooperative from Valladolid win the German jury and are awarded with a gold and two silvers in the Autumn edition.

     

    La Seca, 18 October 2022.- The cooperative from Valladolid Bodega Cuatro Rayas won the Autumn edition of the ‘Organic Wine International’ with its more representative organic wines. ‘Cuatro Rayas Organic Verdejo’ succeeded with a gold and scored 90 points, placing it at the top of the organic Verdejos in this edition. Green & Social Verdejo y Cuatro Rayas Organic Tempranillo added a silver medal to their vast list of triumphs. The competition, one of the most prestigious international organic wine contests, again brings the quality of Bodega Cuatro Rayas’ organic range.

     

    SUSTAINABILITY AND EXCELLENCE

    Cuatro Rayas Organic Verdejo is a wine from winery-owned vineyards with organic production methods. Mechanically harvested at night, its fermentation is carried out in stainless steel vats with battonage over its lees for at least three months. Likewise, Cuatro Rayas Organic Tempranillo is produced with grapes from the winery’s organic vineyards. For about 10 or 12 days, its fermentation is carried out in stainless steel vats, with temperature control and daily rack and return. It also has a 3- month barrel ageing.

     

    Green & Social represents, even with its packaging, the utmost respect for the environment featuring a plastic-free and 100% recyclable aluminium capsule and a closure made from sugar cane with zero carbon footprint. This white wine comes from organic farming and vegan winemaking.

     

    GREEN & SOCIAL: ORGANIC AND VEGAN CERTIFIED

    The cooperative is aware of the importance of being responsible for the environment; therefore, it takes special care with its impact on the social and natural environment where it carries out business activities. With its seal ‘Green & Social’ Bodega Cuatro Rayas protects the Cooperative’s commitment to respect the environment and the people who live there. That is why it has developed its own hallmark to bring to light the commitment of the winery to a green philosophy with a central focus of attention on the well-being of people. Also, Cuatro Rayas complies with the requirements and needs of organic production, as certified by the EU organic farming logo and the CAECyL logo that are shown in Cuatro Rayas Organic Verdejo, Cuatro Rayas Organic Tempranillo, and Green & Social Verdejo. Also, all of them are certified by the European Vegetarian Union, which proves that all of the products used in the practices of the winery are considered vegan.

     

     

     

     

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