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La cooperativa vitivinícola presenta los resultados de un estudio que estima que la huella de carbono actual de la bodega es de 0,34 kg CO2e por litro de vino producido y que toda la energía eléctrica necesaria para el desarrollo de su actividad proviene de fuentes renovables.

La Seca, 15 de noviembre de 2023. – Bodega Cuatro Rayas -cooperativa vitivinícola de la denominación de origen Rueda- presenta los resultados de un informe desarrollado de la mano de la auditora Auren entre septiembre de 2021 y agosto de 2022 para analizar su huella de carbono. El estudio determina que dicha huella asciende para el periodo indicado a 4.671,94 toneladas de CO2 equivalentes y que el indicador de la huella de carbono de la bodega actualmente equivale a 0,34 kg CO2e por litro de vino producido, cifra que supone aproximadamente la mitad que la reflejada la última vez que se llevó a cabo un estudio de similares características. Entre los datos que vierte el informe, se indica también de forma destacada que todo el suministro eléctrico de Bodega Cuatro Rayas proviene de fuentes de energía renovables, dato constatado a través del sistema de redenciones de Garantía de Origen con el que cuenta la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y que permite afirmar que el dato de emisiones derivado del consumo eléctrico de Bodega Cuatro Rayas es cero.

Estos avances en la reducción de la huella de carbono de la bodega se suman a otras acciones con las que Cuatro Rayas trabaja de forma activa en el plano de atención al entorno natural: además de avanzar en su apuesta por el cultivo ecológico y las prácticas respetuosas con suelo y planta, la bodega cuenta con un parque solar con el que minimiza su dependencia del consumo energético no renovable, lleva a cabo formaciones para sus cooperativistas en buenas prácticas agrícolas para evitar contaminación en las aguas y apuesta por materiales reciclables y reciclados para sus embotellados y otras tareas del ámbito laboral. Además de todo ello, cabe recordar que el pasado año Cuatro Rayas superó una auditoría interna realizada por la empresa certificadora NQA que le permitió obtener el distintivo oficial ISO 14001 de prevención de riesgos y protección ambiental.

Junto con el desarrollo de este estudio de la huella de carbono de la bodega, se ha redactado una hoja de ruta con los próximos pasos a desarrollar en materia de sostenibilidad por la misma, que contempla acciones como el registro de dicha huella de carbono, la obtención del certificado ‘Wineries for Climate Protection’, así como un plan de descarbonización para minimizar el impacto en el entorno.

COMPROMISO ´GREEN & SOCIAL´
El medio natural y los habitantes del entorno rural forman parte de la esencia y razón de ser de
Bodega Cuatro Rayas desde sus orígenes, ya que tanto el fruto de la naturaleza -la uva y la vid-, así como las personas que lo cultivan -los socios y socias viticultores-, son el motor y también el fin último que dan sentido a la Cooperativa. Por este motivo, la bodega cuenta con su propio emblema en defensa de la sostenibilidad vitivinícola y social: ‘green & social’, un sello que ampara el compromiso de Cuatro Rayas por el respeto al medioambiente con el bienestar de las personas como foco de actuación.

Además, esta cooperativa está activamente comprometida con otras causas como la igualdad, el relevo generacional, o la creación de oportunidades en el medio rural y da empleo a cerca de 700 mujeres y hombres en 30 pueblos de las provincias de Valladolid y Segovia. Su leit motiv ‘Verdejo, calidad de vida’ resume la firme convicción de que sus vinos ayudan a cuidar a las personas y al medio rural en el que se desarrolla su actividad, en cuyo desempeño se procura lograr el equilibrio entre la rentabilidad, el valor y la sostenibilidad.

‘61’ Dorado en Rama NV (94 p.), Pisuerga Verdejo 2020 (93 p.), Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2022 (93 p.), Cuatro Rayas Organic Verdejo 2022 (93 p.), Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 (92 p.), Cuatro Rayas #CO. Organic Collection Verdejo 2022 (92 p.), Gran Vino de Rueda Cuatro Rayas ‘1935’ Verdejo 2021 (92 p.), Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc 2022 (90 p.)

La Seca, 9 de noviembre de 2023. – La cooperativa Bodega Cuatro Rayas se posiciona un año más entre los mejores vinos de la ‘Guía Gourmets’ tras publicarse el tomo 2024 de la reputada publicación especializada en vinos españoles, ya que la nueva edición de la guía refleja hasta ocho calificaciones iguales o superiores a los 90 puntos para diferentes elaboraciones de la bodega de la DO Rueda, con sede en la localidad vallisoletana de La Seca.

El equipo de cata de Gourmets ratifica, así, un año más, el buen hacer de la bodega cooperativa al considerar merecedores de estas puntuaciones sobresalientes a diferentes perfiles de elaboración de Cuatro Rayas, entre los que destaca de manera especial la calificación otorgada al exclusivo generoso ‘61’ Dorado en Rama, cuya última saca ha sido valorada con 94 puntos. Además de este vino que combina la variedad Palomino Fino con Verdejo en su elaboración, otros seis monovarietales de uva blanca de la bodega han recibido elevadas puntuaciones en la cata del equipo de ‘Guía Gourmets’: Pisuerga Verdejo 2020, con crianza de 18 meses en huevo de hormigón recibe 93 puntos en su primera añada, la misma puntuación obtenida por el Verdejo de viñas viejas Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2022 y por el ecológico Cuatro Rayas Organic Verdejo 2022. A su vez, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 -buque insignia de la cooperativa-, Cuatro Rayas #CO. Organic Collection Verdejo 2022 y la edición bajo tirilla de Gran Vino de Rueda de Cuatro Rayas ‘1935’ Verdejo 2021 han recibido 92 puntos en las sesiones de cata. Por último, y cambiando de variedad de uva, el DO Rueda Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc 2022 aparece reflejado en la guía con 90 puntos.

LMG: Cuatro Rayas en el espacio de los mejores vinos de Salón Gourmets 2024
La ‘Guía Gourmets’, publicación que acumula 39 ediciones hasta el momento, se caracteriza por valorar y calificar a ciegas vinos españoles -en esta ocasión, procedentes de alrededor de  1.200 bodegas de nuestra geografía- y de añadas que no han sido catadas en anteriores números de la misma; entre los más de 4.700 vinos reseñados en la edición 2024, aquellos vinos que por sus excepcionales cualidades han obtenido puntuaciones superiores a los 90 puntos cuentan con un lugar destacado en la publicación, en el que pueden contarse hasta ocho elaboraciones de la cooperativa Bodega Cuatro Rayas.
Del mismo modo, durante la celebración del Salón Gourmets – feria profesional especializada que organiza anualmente en Madrid el equipo de la Guía- se reserva un espacio especial en el pabellón para exponer los mejores vinos españoles de cada edición, por lo que los asistentes al encuentro podrán conocer de primera mano los Cuatro Rayas destacados de esta edición.

The cooperative winery from DO Rueda won three gold medals at the Canadian competition ‘Seléctions Mondiales des Vins’ with three of its most renowned wines, ‘61’ Dorado en Rama NV, Amador Diez Verdejo Cuvée 2017, and Green & Social Verdejo 2022.

La Seca, 19 October 2023.- The thirtieth edition of the prestigious competition ‘Seléctions Mondiales des Vins’–held last weekend in the Canadian city of Montreal, Province of Quebec, and considered the largest wine contest in North America–awarded gold medals for the quality of three wines from the cooperative winery Bodega Cuatro Rayas.

The jury of the contest, where around 1600 wines from 26 countries have been submitted, awarded a gold medal to three brands of the cooperative winery based on the designation of origin Rueda, which share a common point—all of them are made using Verdejo variety, the most characteristic of the region, while the profile of the awarded three wines is clearly different, reaffirming thus not only the versatility of the grape variety but also Cuatro Rayas’ keen interest and ability to interpret in various ways the grape that has become the main protagonist of their vinification. 

Therefore, 61’ Dorado en Rama NV, Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 andGreen & Social Verdejo 2022 add three golds to their list of triumphs, as well as show again the high quality of the grape that more than 300 cooperative members of the winery grow and supports the livelihood of about 700 men and women in thirty villages around the provinces of Valladolid and Segovia.

Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 is a single-variety wine fermented in barrels for which the grape is selected from the oldest Verdejo vineyards of the cooperative; some of them are even pre-phylloxera. With very limited production, it is Cuatro Rayas’ most unique and artisan wine, and it is characterized by its great ageing potential in the bottle since it is vinified particularly to improve its longevity.

61’ Dorado en Rama NVis a fortified wine blending the Verdejo variety with Palomino Fino from century-old vines, a variety that is currently banned from planting in DO Rueda but of which the cooperative winery keeps a few hectares of old vineyards. This wine is produced by ageing it in butts with 1/6 of their capacity empty to promote the creation of an indigenous yeasts veil and with a single taking out (saca) per year, which is replaced with wine aged for a year in a concrete vat, to provide with the necessary nutrients to keep the veil.

Lastly, Green & Social Verdejo 2022 fermented in stainless steel vats using grapes from organic farming certified vineyards. Green & Social Verdejo 2022 is a young varietal that, with the bottling materials and own spirit, sums up the sustainable philosophy of the cooperative winery, which seeks to improve independently the environmental well-being by improving the quality of life of the people in rural areas.

La bodega cooperativa de la DO Rueda recoge tres medallas de oro en el certamen canadiense ‘Seléctions Mondiales des Vins’ para tres de sus elaboraciones más reconocidas, ‘61’ Dorado en Rama NV, Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 y Green & Social Verdejo 2022

La Seca, 19 de octubre de 2023.- La trigésima edición del prestigioso concurso ‘Seléctions Mondiales des Vins’, celebrado el pasado fin de semana en la ciudad canadiense de Montreal, en la provincia de Quebec, y considerado como la mayor competición de vinos de Norteamérica, premia con medallas de oro la calidad de tres elaboraciones de la cooperativa vitivinícola Bodega Cuatro Rayas.

El jurado del certamen, en el que han participado cerca de 1.600 vinos de 26 países, ha otorgado medallas de oro a tres vinos de la bodega cooperativa de la denominación de origen Rueda que cuentan con un denominador común: en todos ellos se encuentra presente la variedad Verdejo -la más característica de este territorio-, si bien el perfil de los tres vinos premiados es inequívocamente distinto, lo que ratifica no sólo la versatilidad de esta variedad de uva sino el especial interés y la capacidad de Cuatro Rayas para interpretar de modos diversos la uva que protagoniza de forma mayoritaria sus vinificaciones. 

Así pues, 61’ Dorado en Rama NV, Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 y Green & Social Verdejo 2022 engrosan su curriculum con tres oros al tiempo que demuestran una vez más la elevada calidad de la uva que cultivan los más de 300 cooperativistas de esta bodega que supone el sustento de cerca de 700 hombres y mujeres de una treintena de pueblos de las provincias de Valladolid y Segovia.

Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 es un monovarietal fermentado en barrica para el que se selecciona la uva de los viñedos de Verdejo más antiguos de la cooperativa, algunos de ellos incluso prefiloxéricos. De producción muy limitada, es el vino más artesanal y exclusivo de Cuatro Rayas y se caracteriza por su gran potencial de envejecimiento en botella, ya que se vinifica específicamente para favorecer su longevidad.

61’ Dorado en Rama NV, por su parte, es un vino generoso que combina la variedad Verdejo con Palomino Fino proveniente de cepas centenarias, variedad de uva que actualmente tiene prohibida su plantación en la DO Rueda pero de la que la bodega cooperativa conserva un pequeño número de hectáreas de viñedo viejo. Este vino se elabora mediante crianza en botas con 1/6 de su capacidad vacía para favorecer la formación de su velo de levaduras indígenas y de las que se lleva a cabo una única saca anual, que se repone con vino madurado durante un año en depósito de hormigón, de tal modo que se aporten los nutrientes necesarios para la conservación del velo.

Por último, Green & Social Verdejo 2022 es un varietal joven de fermentación en depósitos de acero inoxidable cuya uva proviene de viñedos que cuentan con certificación de cultivo ecológico y que resume con los materiales de su embotellado y su propio espíritu la filosofía sostenible de la bodega cooperativa, que apuesta por favorecer el bienestar ambiental de forma interdependiente con la mejora de la calidad de vida de los habitantes del medio rural.