The cooperative from the Rueda D.O. has obtained the Sustainable Wineries for Climate Protection seal, calculated its carbon footprint, renewed its ISO 14001 certification, and drafted its 2023 sustainability report, further consolidating its environmental and social commitment.
La Seca, Valladolid, Spain – January 21, 2025. Bodega Cuatro Rayas begins the new year by reinforcing its commitment to sustainability within the wine sector. Among its most recent milestones is the attainment of the Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) certification, a distinction that validates its performance in areas such as environmental protection, social responsibility, good governance, and economic management. The latter is especially noteworthy, as the cooperative achieved a perfect score—100 out of 100—thanks to its collaboration with industry partners to promote innovation, implement new technologies, and minimize economic risks.
La bodega, además, ha completado el cálculo de su huella de carbono para los ejercicios de 2022 y 2023, reflejando su compromiso con la reducción de emisiones y el respeto al medioambiente. Cabe mencionar que los datos de ambos años serán publicados próximamente en la web del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, mostrando así su apuesta por la transparencia y la responsabilidad climática.
Bodega Cuatro Rayas is committed to environmental sustainability and social responsibility through its Green & Social philosophy.
ENERGY SAVINGS Y BIODIVERSITY In the field of environmental management, Cuatro Rayas has renewed its ISO 14001 certification, an international standard that validates its environmental management system. This certification highlights the cooperative’s commitment to continuous improvement in areas such as energy efficiency, soil conservation, and biodiversity across its more than 2,600 hectares of vineyards.
La cooperativa, por último, ha redactado su segunda memoria de sostenibilidad, referente al año 2023, un documento que recoge de manera exhaustiva sus avances y acciones en materia de sostenibilidad integral. Este informe es un reflejo detallado del impacto positivo generado en sus distintas áreas de actividad, consolidando su posición como uno de los referentes en sostenibilidad en el sector vinícola.
SOCIOECONIMIC IMPACT
Employees of Bodega Cuatro Rayas working at the vibrating sorting table.
La cooperativa de la D.O. Rueda ha obtenido el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, también ha calculado su huella de carbono, renovado su certificación 14001 y redactado su memoria de sostenibilidad de 2023, consolidando así su compromiso ambiental y social
La Seca, Valladolid, España. 21 de enero 2025-Bodega Cuatro Rayas comienza el nuevo año reafirmando su compromiso con la sostenibilidad dentro del sector vinícola. Entre sus hitos más recientes, destaca la obtención del sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), un marchamo que avala su gestión en áreas como la protección ambiental, la responsabilidad social, la buena gobernanza y la económica. Cabe destacar especialmente la última dimensión nombrada, ya que la cooperativa ha obtenido 100 puntos sobre 100, gracias a su colaboración con agentes del sector para promover la innovación, el uso de nuevas tecnologías y la minimización de riesgos económicos.
La bodega, además, ha completado el cálculo de su huella de carbono para los ejercicios de 2022 y 2023, reflejando su compromiso con la reducción de emisiones y el respeto al medioambiente. Cabe mencionar que los datos de ambos años serán publicados próximamente en la web del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, mostrando así su apuesta por la transparencia y la responsabilidad climática.
Bodega Cuatro Rayas apuesta con su filosofía Green & Social por la sostenibilidad ambiental y el compromiso social
Ahorro energético y biodiversidad En el ámbito de la gestión ambiental, Cuatro Rayas ha renovado la certificación ISO 14001, un estándar internacional que avala su sistema de gestión. Este sello pone en valor el compromiso de la cooperativa con la mejora continua en áreas como el ahorro energético, la conservación del suelo y la biodiversidad en sus más de 2.600 hectáreas de viñedo.
La cooperativa, por último, ha redactado su segunda memoria de sostenibilidad, referente al año 2023, un documento que recoge de manera exhaustiva sus avances y acciones en materia de sostenibilidad integral. Este informe es un reflejo detallado del impacto positivo generado en sus distintas áreas de actividad, consolidando su posición como uno de los referentes en sostenibilidad en el sector vinícola.
Impacto socioeconómico De Bodega Cuatro Rayas también es digno de mención su impacto socioeconómico, un pilar fundamental de su filosofía Green & Social, que combina el respeto por el medioambiente con un sólido compromiso social. La cooperativa, que agrupa a tres centenares de socios viticultores, genera empleo directo e indirecto para cerca de 700 personas en 30 pueblos de las provincias de Valladolid y Segovia. Este modelo fomenta el desarrollo económico local y el bienestar social, promoviendo relaciones responsables con socios, trabajadores y proveedores. Así, Cuatro Rayas no solo impulsa prácticas sostenibles, sino que también fortalece el tejido social y económico de las comunidades rurales en las que opera, consolidándose como un referente de sostenibilidad integral en el sector vinícola.
Empleados de Bodega Cuatro Rayas trabajando en la mesa de selección vibrante
La Seca, Valladolid. 4 December 2024 As a part of the collaboration between Bodega Cuatro Rayas and Milana Brewing, we developed a Grape Lager—a beer that uniquely combines grape and barley malt crafted with vat bottom fermentation yeasts that work at lower temperatures. Verdejo variety berries are added to the hops, resulting in a distinctive drink with light aromatic notes from the yeast that highlight the freshness of this variety.
Grape Lager style beer combining Verdejo grape and barley malt.
After getting the wort by malting the barley, we add the German hops; the resulting product is then blended with the must from night-harvested Verdejo grapes in a ratio of approximately 10 per cent. Both the barley wort and Verdejo must are fermented together in stainless steel vats. Later, it gets slightly oak notes coming from the barrels used for wine ageing.
It has a straw yellow colour. On the nose, it reveals the fruity freshness of the grape, complemented by subtle herbaceous aromas. On the palate, it invites long sips, balancing mild sweetness from the cereal with some bitterness; the finish is marked by the characteristic fruitiness of the Verdejo variety and a delicate touch of wood.
From left to right, Marcos Gómez – co-founder of Milana Brewing – and Roberto L. Tello – brand ambassador winemaker of Bodega Cuatro Rayas -.
A project with Green & Social spirit The R&D project to develop this drink was led by Roberto L. Tello, winemaker of Bodega Cuatro Rayas, who along with the founders of Milana Brewing, Marcos e Ismael Gómez, and the master brewer Alfredo Cabezón initiated this partnership for the investigation and development of a ‘grape lager’ craft beer. Having Verdejo grapes of the cooperative as the main ingredient, this initiative is part of Bodega Cuatro Rayas’ ‘Green & Social’ plan—a strategy that brings together the commitment to respect the environment, to promote the socio-economic development of the rural areas, and to improve the living conditions of the people who live and work there. The small artisan brewery in Montemayor de Pililla proved to be the ideal ‘partner’ for an innovative product that would follow trailblazing path set by Bodega Cuatro Rayas with their beer ‘61’ Verdejo ALE, launched in 2021 and the ‘61’ Vermouth Verdejo, introduced in 2017.
La Seca, Valladolid. 4 de diciembre 2024- Fruto de la alianza de Bodega Cuatro Rayas con la también vallisoletana Milana Brewing se ha creado una cerveza de estilo Grape Lager, es decir, que combina uva y malta de cebada con levaduras que actúan en la parte inferior de los depósitos a temperaturas bajas. El mosto de uva blanca verdeja se suma al lúpulo dando lugar a una bebida única con notas aromáticas ligeras procedentes de la levadura que dejan que el frescor de la uva sea protagonista.
Cerveza estilo Grape Lager que combina uva verdejo y malta de cebada
Tras la obtención de mosto de cerveza mediante la maceración de la cebada -a la que se añade lúpulo noble-, este se mezcla con mosto de uva blanca verdeja de vendimia nocturna, una proporción de aproximadamente un 10 por ciento. Ambos mostos fermentan de forma conjunta en acero inoxidable. Más tarde, adquiere un sutil toque a madera procedente de barricas destinadas para la crianza de vino.
De color amarillo pajizo. En nariz se aprecia el frescor afrutado de la uva entre notas ligeramente herbales. En boca invita al trago largo con un leve dulzor al cereal que acompaña a un tenue amargor y deja paso a un final afrutado propio de la uva y una nota ligera de madera al final.
De izquierda a derecha, Marcos Gómez – cofundador de Milana Brewing – y Roberto L. Tello – enólogo de brand ambassador de Bodega Cuatro Rayas –
Un proyecto con alma Green & Social El proyecto de I+D para desarrollar esta bebida ha estado supervisado por el enólogo de Bodega Cuatro Rayas, Roberto L. Tello, quien junto a los fundadores de Milana Brewing, Marcos e Ismael Gómez, y el maestro cervecero Alfredo Cabezón, pusieron en marcha la colaboración para la investigación y el desarrollo de una cerveza artesana de estilo “grape lager”. Este proyecto, que tiene la uva verdejo de la citada cooperativa como ingrediente protagonista, se enmarca dentro del plan ‘Green & Social’ de Bodega Cuatro Rayas, estrategia que aglutina el compromiso y la apuesta de la cooperativa por el respeto al medio ambiente, el impulso socio económico del medio rural y la mejora de las condiciones de vida de las personas que viven y desarrollan su actividad en el mismo. La pequeña cervecera artesana de Montemayor de Pililla se convierte así en el ‘partner’ ideal para un producto innovador que continuase la estela de vanguardia liderada por Bodega Cuatro Rayas con la cerveza ‘61’ Verdejo ALE, lanzada en 2021, y al ‘61’ Vermouth Verdejo, producto desarrollado en 2017.
“Estamos listos para dar un paso adelante”, con esa frase el presidente del Grupo de Jóvenes de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Oscar del Íscar, socio viticultor y tesorero de Bodega Cuatro Rayas, ha animado a los jóvenes asistentes a formar parte en la toma de decisiones en sus cooperativas y a difundir y transmitir el trabajo que llevan a cabo cada día con pasión e ilusión en sus explotaciones, para que cada vez haya más jóvenes que quieran vivir de la agricultura y la ganadería.
Valencia, España. 31 de octubre 2024- Coincidiendo con la designación de Valencia como capital española de la Economía Social, Cooperativas Agro-alimentarias de España con la colaboración de la federación valenciana, Grano Sostenible y el Ayuntamiento de Valencia, ha organizado el IV Encuentro anual de Jóvenes Cooperativistas.
Alrededor de cien jóvenes cooperativistas procedentes de Andalucía, Castilla La Mancha, Cataluña, Castilla y León, Aragón, Extremadura, Galicia, Navarra, Asturias, Baleares, Madrid y la Comunidad Valenciana se han dado cita para analizar los retos y compartir sus experiencias.
En la inauguración participaron Miguel Barrachina, conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana, e Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural del MAPA, quienes destacaron el apoyo de ambas administraciones para incentivar el relevo generacional, y animaron a los jóvenes a continuar reivindicando y trasladando sus inquietudes.
Por su parte, Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, subrayó el papel de las cooperativas como «economía con valores y con personas», y recalcó que siempre estarán ahí para respaldar a los jóvenes. Como ejemplo, mencionó la labor en el desarrollo del cuaderno de campo cooperativo, el C3, una herramienta diseñada para facilitar el trabajo y fomentar la innovación en el sector, para lo cual se están formando los servicios técnicos de las cooperativas. El presidente destacó que la mejor manera de garantizar el relevo generacional es la rentabilidad de las explotaciones y de las cooperativas, porque donde hay rentabilidad los jóvenes se quedan.
Villafranca ha destacado que representan el 10% de la base social, que el 8% forman parte de los consejos rectores y que un 4% son presidentes o presidentas de cooperativas. Por último, ha animado a los jóvenes con estas palabras: “sois el futuro, representáis la ilusión y por eso os animo a que durante estas dos jornadas converséis, compartáis, pero que cuando volváis a casa participéis más en vuestras cooperativas, en las federaciones y en la Organización”.
En representación de la federación participó Enrique Bellés, director de Cooperatives Agro-alimèntaries de C. Valenciana quien dio la bienvenida a los asistentes, y disculpó al presidente, Cirilo Arnandis, que por los problemas causados por la lluvia en su cooperativa no ha podido acompañar a los jóvenes. Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha sido el encargado de conducir el evento y ha dado paso a Óscar de Íscar y Cristian Martínez, presidente y vicepresidente, respectivamente, del Grupo de Trabajo de Jóvenes, que han destacado la necesidad de dinamizar esta red para intercambiar ideas y soluciones y alzar la voz de los jóvenes cooperativistas ante la sociedad. Ambos han destacado que el Grupo participará en el «Plan Estratégico del Cooperativismo Agroalimentario Español» para profundizar en el importante reto de la falta de relevo y el abandono de tierras. Por eso, han señalado, es importante que se aporten ideas que se reflejen en la hoja de ruta y en las acciones que se desarrollarán en los próximos años.
La subdirectora general de Dinamización Medio Rural, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Carolina Gutiérrez, ha expuesto las diversas iniciativas de este ministerio para apoyar a los jóvenes y fomentar el relevo generacional. Ha destacado las ventajas del instrumento financiero de gestión centralizada que permite una vía de financiación muy interesante para jóvenes y personas sin historial crediticio previo que permite la financiación de compra de tierras para jóvenes hasta el 100% del préstamo. Entre otras medidas ha expuesto la línea MAPA ICO SAECA para jóvenes, así como las iniciativas como el Programa CULTIVA, el acceso a la tierra o el apoyo a la incorporación al sector, y todas las actividades formativas a las que tienen acceso los jóvenes.
Cristina Garrido, del Gabinete de Dirección de Cooperativas Agro-alimentarias de España y responsable del Grupo de Trabajo de Jóvenes, ha presentado algunas de las iniciativas para el fomento del relevo generacional y la movilización de tierras que llevan a cabo las federaciones y las cooperativas.
Precisamente algunos de los ejemplos han sido expuestos en la mesa redonda sobre “Las cooperativas como instrumento para el acceso a la tierra” que ha reunido a Xisca Parets, directora de Cooperatives Agro-Alimentàries Illes Balears, Maria Soto, directora de la Fundación Cooprado y a Fernando Marco, director de la cooperativa Viver. Durante sus intervenciones han enumerado distintas fórmulas que llevan a cabo en sus cooperativas de gestión en común de explotaciones agrarias, y en el caso de Cooprado la labor que realizan con la escuela de pastores.
Este IV Encuentro ha servido para presentar a los jóvenes la iniciativa Producto Cooperativo que está impulsando Cooperativas Agro-alimentarias de España, y que trata como ha destacado Cristina Garrido de aportar más valor a los alimentos que se producen y comercializan en cooperativas, destacando por su sabor, garantía de origen y que benefician a todo el territorio.
En la clausura participaron el presidente del grupo de jóvenes de Cooperatives Agro-alimentàries Comunitat Valenciana, Antonio Berenguer, quien destacó la labor como transmisor de las inquietudes de los grupos que mantienen las federaciones. Gabriel Trenzado destacó que ante el cambio de modelo son necesarias respuestas adaptadas al futuro, y que las cooperativas son las herramientas que pueden hacerlo. Oscar de Íscar, presidente del Grupo de Jóvenes de Cooperativas Agro-alimentarias de España, socio viticultor y tesorero de Bodega Cuatro Rayas, ha señalado que “además de agricultores somos empresarios, y como empresarios debemos unirnos en cooperativas que es la fórmula ideal para transformar el sector, para ser rentables, sostenibles y fuertes frente a las adversidades y mirar al futuro con ilusión”.
Organic Wine Award International’: the renowned Jury of the contest held in Germany awards ‘Cuatro Rayas Organic Verdejo’ a Grand Gold and 97 points
La Seca, Valladolid, Spain. October 24, 2024- A wine from the DO Rueda cooperative Bodega Cuatro Rayas received the highest score at the renowned German contest ‘Organic Wine Award International’; more specifically, Cuatro Rayas Organic Verdejo was awarded the highest recognition—a ‘Grand Gold’, after obtaining an outstanding score of 97 points. This contest is known for its strict assessment system, where experts from around the world rate the quality, authenticity and sustainability of the wines.
Roberto L. Tello, winemaker, and Elena M. Oyagüe, technical director winemaker, both from Bodega Cuatro Rayas.
This award places Cuatro Rayas Organic Verdejo as the top score among the scores received by organic white wines from around the world. In addition to the ‘Grand Gold’, the cooperative winery was awarded a couple more ‘Gold’ medals— Of our white wines, Green & Social Verdejo and another red Cuatro Rayas Organic Tempranillo wine scored 94 points each.
This award places Cuatro Rayas Organic Verdejo as the top score among the scores received by organic white wines from around the world. In addition to the ‘Grand Gold’, the cooperative winery was awarded a couple more ‘Gold’ medals— Of our white wines, Green & Social Verdejo and another red Cuatro Rayas Organic Tempranillo wine scored 94 points each.
Bodega Cuatro Rayas commits to environmental sustainability and social commitment
Maximum transparency: The protocol all members of the Jury must observe Integrated by PAR® Certified Master tasters, the Jury works in teams of two and evaluates each wine first individually and then as a team. A rating is only recorded once a consensus has been reached. Whether it is a stylistically modern fruity white wine, a nobly crafted terroir wine or an original orange: Each wine receives comprehensible documentation of its sensory characteristics, which are evaluated in terms of origin, climate and style.
Cooperative winery with more than 300 winegrowing members and winegrowing partners.
‘Organic Wine Award International’: el reputado jurado del concurso celebrado en Alemania otorga a ‘Cuatro Rayas Organic Verdejo’ un Gran Oro con 97 puntos
La Seca, Valladolid, España. 24 de octubre 2024- Un vino de la cooperativa de la DO Rueda Bodega Cuatro Rayas ha recibido la máxima puntuación del reconocido certamen alemán ‘Organic Wine Award International’, en concreto Cuatro Rayas Organic Verdejo ha sido galardonado con el máximo reconocimiento, un ‘Gran Oro’, tras obtener una sobresaliente puntuación de 97 puntos. Este concurso destaca por su riguroso sistema de evaluación, donde expertos internacionales califican la calidad, autenticidad y sostenibilidad de los vinos.
Roberto L. Tello, enólogo, y Elena M. Oyagüe, directora técnica enóloga, ambos de Bodega Cuatro Rayas
La distinción recibida posiciona a Cuatro Rayas Organic Verdejo con la máxima puntuación de las obtenidas por vinos blancos ecológicos de todo el mundo. Además de este ‘Gran Oro’, la bodega cooperativa ha sido reconocida con otras dos medallas de ‘Oro’. Otro de sus vinos blancos, Green & Social Verdejo, así como el tinto Cuatro Rayas Organic Tempranillo sumaron cada uno 94 puntos.
El éxito de Bodega Cuatro Rayas en este certamen refleja el firme compromiso de la bodega con la producción ecológica y su filosofía ‘Green & Social’, basada en la sostenibilidad ambiental y social. La cooperativa apuesta por una viticultura respetuosa con el medio ambiente, promoviendo prácticas que contribuyen a la preservación del entorno natural y apoyan el desarrollo de las comunidades rurales. Esta visión integral, que une el respeto por la tierra y el compromiso con las personas, es clave en la elaboración de vinos ecológicos de alta calidad, reforzando su compromiso con un futuro más sostenible.
Bodega Cuatro Rayas apuesta por la sostenibilidad ambiental y el compromiso social
Transparencia máxima: El protocolo al que adhieren los miembros del Jurado El jurado, compuesto por catadores con PAR® Certified Master, trabaja en grupos de a dos, en los que cada cual valora el vino de forma individual y luego en equipo. La puntuación se otorga una vez ambos catadores hayan consensuado el resultado. Da lo mismo si se trata de un vino blanco de estilo moderno y afrutado o de un vino de terroir vinificado de forma sofisticada o de un orange wine original: cada vino obtiene una documentación trazable de sus propiedades sensoriales, que se valoran teniendo en cuenta origen, clima y estilo.
Bodega cooperativa que cuenta con más de 300 socias viticultoras y socios viticultores
La certificación reconoce el compromiso de la bodega líder de la Denominación de Origen Rueda con el cooperativismo y la sostenibilidad, ofreciendo productos que representan el «Sabor auténtico del campo»
La Seca, 17 de octubre de 2024.-Bodega Cuatro Rayas se ha unido a la marca ‘Producto Cooperativo’, marchamo impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias de España para permitir a las personas consumidoras identificar y poner en valor los alimentos comercializados por este tipo de empresas. Cuando se adquieren productos de cooperativas, el consumidor está comprando alimentos de proximidad, elaborados de la mano de miles de familias que trabajan unidas; estos alimentos cumplen también una importante función social como grandes dinamizadores del mundo rural.
Bodega Cuatro Rayas emplea a cerca de 700 mujeres y hombres en 30 pueblos de las provincias de Segovia y Valladolid
Este sello de ‘Producto Cooperativo’ es una distinción que reconoce a aquellos productos elaborados bajo los principios y valores del cooperativismo. Esta certificación garantiza que el producto proviene de una empresa cooperativa, en la que prima la gestión democrática, la participación de sus socios y el compromiso con el desarrollo económico y social de su entorno. La vitola se otorga tras un riguroso proceso de evaluación en el que se asegura el cumplimiento de los estándares de calidad, responsabilidad social y sostenibilidad.
Su principal objetivo es visibilizar la importancia del modelo cooperativo en el mercado, incentivando a los consumidores a elegir productos que promuevan la economía social y solidaria. Al adquirir productos con este sello, los clientes no sólo apoyan una forma de producción más equitativa, sino que también contribuyen al desarrollo de las comunidades rurales y al fortalecimiento de un modelo de negocio que prioriza a las personas sobre el capital. Al obtener este distintivo, Bodega Cuatro Rayas reafirma su compromiso con el cooperativismo, demostrando su apoyo a una economía sostenible, inclusiva y responsable. Este marchamo destaca la importancia del trabajo conjunto de sus socias viticultoras y socios viticultores, quienes día a día contribuyen a la producción de vinos de alta calidad, respetuosos con el entorno y con un fuerte arraigo en la tradición cooperativa.
Bodega cooperativa con más de 300 socias viticultoras y socios viticultores
Aplicación de productos fitosanitarios con drones como herramienta para disminuir la exposición
El punto de partida del proyecto innovador de este Grupo Operativo es la propuesta actual de reglamento de uso sostenible de productos fitosanitarios y en particular su Art 21 en el que se propone el uso de aeronaves no tripuladas para la aplicación de productos fitosanitarios con las disposiciones que se establecen en dicho artículo. Por lo que el uso de este tipo de aeronaves en la aplicación de productos fitosanitarios está cerca de ser una realidad en la Unión Europea.
El mencionado Art 21 establece que los Estados miembro podrá eximir de la prohibición de la aplicación de productos fitosanitarios por aplicación aérea con una aeronave no tripulada establecida en el artículo 20, apartado 1, cuando factores relacionados con el uso de la aeronave no tripulada demuestren que los riesgos derivados de su uso son inferiores a los riesgos derivados de otras equipos aéreos y equipos de aplicación terrestres, por lo que la aplicación de productos fitosanitarios con drones o aeronaves no tripuladas queda condicionada a la demostración de la disminución del riesgo para la salud humana y ambiental en comparación con la aplicación aérea con aeronave tripulada y equipos de aplicación terrestre.
Es necesario avanzar en la demostración de la reducción de la exposición tanto medio ambiental como humana con objeto de desarrollar escenarios realistas y representativos de este tipo de aplicaciones que además sean representativos de condiciones agroambientales típicamente mediterráneas. El presente proyecto pretende desarrollar escenarios de exposición de deriva ambiental, exposición para el operador y transeúnte, así como escenarios de generación de residuos con objeto de incrementar el conocimiento en estos escenarios y que puedan ser utilizados, por las autoridades competentes.
Objetivos
El proyecto innovador «Aplicación de productos fitosanitarios con drones como herramienta para disminuir la exposición» del grupo operativo DRONSafe tiene como objetivo general el desarrollo de escenarios para la aplicación de productos fitosanitarios con drones mediante el establecimiento de living-labs. Dicho objetivo general se ha establecido en base a la normativa que regula la utilización de equipos aéreos no tripulados para la realización de aplicaciones de productos de protección de cultivos, tanto bajo la actual Directiva de Uso Sostenible, como en la propuesta del futuro Reglamento de uso sostenible de productos fitosanitarios.
Para alcanzar este objetivo general se han marcado los siguientes objetivos específicos:
Generación de herramienta para el sector (agricultor / empresas aplicadoras) «Libro blanco de aplicación con drones».
Caracterización de la exposición en escenarios ambientales de aplicaciones de productos fitosanitarios realizadas con drones en cultivos tridimensionales y bidimensionales.
Caracterización de la exposición no dietaria en humanos de aplicaciones de productos fitosanitarios realizadas con drones en cultivos tridimensionales y bidimensionales.
Caracterización de la exposición dietaria en humanos de aplicaciones de productos fitosanitarios realizadas con drones en cultivos tridimensionales y bidimensionales.
Generación y desarrollo de una propuesta de evaluación de riesgo del uso de drones en la aplicación de productos fitosanitarios en condiciones mediterráneas.
Participantes
Beneficiarios:
Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) (Representante)
AEPLA. Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (Coordinador)
Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas – Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC)
Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) (Usuario final en la Comunidad Valenciana)
Unión Agroganadera de Álava-Arabako Nekazarien Elkartea (UAGA) (Usuario final en País Vasco)
FUNDACIÓN DE INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA
INSTITUTO VALENCIANO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS (IVIA)
Resultados esperados
Los resultados esperados, que derivan de los objetivos específicos son:
Estado actual de escenarios ambientales y de exposición no dietaria de aplicación de productos fitosanitarios con drones.
Curvas de deriva generadas en la aplicación de productos fitosanitarios con dron en viñedo, cítrico y patata
Datos de exposición no dietaria procedentes de los livings labs.
Desarrollo de protocolo de buenas prácticas y seguridad para el operador/trabajador para el uso de drones en la aplicación de productos fitosanitarios.
Residuos generados en la aplicación de productos fitosanitarios con dron en frutal de hueso, cítricos y hortícola/leguminosa.
Verificación de cumplimiento de los estándares de seguridad para el consumidor (Límites Máximos de Residuos – LMR).
Propuesta de metodología para la estimación de la exposición ambiental del uso con drones en la aplicación de productos fitosanitarios.
Herramienta para el sector (agricultor / empresas aplicadoras) «Libro blanco de aplicación con drones».
The cooperative finished a campaign focused on achieving the greatest grape quality with an average vineyard yield of 8,000 kg per hectare, 20 % less than the maximum allowed in Rueda
La Seca, 4 October 2024.– Bodega Cuatro Rayas has finished the 2024 harvest notable for its excellent grape quality and overall great health. The new hectares added by the winegrowers this year—mostly dedicated to organic farming—have offset the decrease caused byt the losses suffered due to spring frost and summer heatwaves, enabling the winery to reah over 18 million kilograms of grapes.
The campaign started picking Sauvignon Blanc on 29 August and lasted for 37 days, whereby wine grower members carried out the delivery of the Verdejo, Viura and Palomino Fino vineyards into the winery until they delivered the last trailer with Tempranillo into its facilities on the 4 October.
Vibrating sorting table in order to preserve the optimum quality of the grapes
As stated by Mercedes Bragado and Enrique González, managers of the Vineyard Department at Bodega Cuatro Rayas, the harvest has been carried out in a staggered manner due to the favourable weather conditions, the varying locations of the fields and the wide range of grape varietis. The temperature difference between day and night, with moderate temperatures during the day, has promoted a slower maturity and made it possible to harvest the grape with the optimal acidity, pH and potential alcohol parameters. However, pace of the harvest had to be increased during the final two weeks. The average amount of grapes harvested has fallen, due to the weather conditions and the promotion of good vineyard practices by winegrower members to seek the best grape health and optimal organoleptic concentration, resulting in 20% lower average yields than those allowed by DO Rueda Regulatory Council: 8,000 kg per hectare, compared to 10,000 kg. For vineyard terrains designated for producing the category Gran Vino de Rueda, the yields ranged between 4,500 and 5,500 kg compared to the authorised 6,500.
Refreshing on the nose and full-bodiedon the palate
Elena M. Oyagüe, Technical Director and winemaker at the cooperative highlighted that the 2024 campaign was characterized by ‘a slow ripening process which allowed us to pick up the berries at the optimal time so we can produce varietal wines with an aromatic expression showcasing fresh fruit and floral notes’. ‘We can expect refreshing wines on the nose, and full-bodied on the palate’, said the winemaker.
Roberto L. Tello, winemaker, and Elena M. Oyagüe, technical director winemaker, both from Bodega Cuatro Rayas.
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