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  • ‘Wine Enthusiast Magazine’ awards 90 points to the prefiloxérico Verdejo from Bodega Cuatro Rayas

    ‘Wine Enthusiast Magazine’ awards 90 points to the prefiloxérico Verdejo from Bodega Cuatro Rayas

    The prestigious North American magazine will make official in November the score received by ‘Amador Diez Cuvée 2015’

    La Seca (Valladolid), September 2018.- ‘Wine Ethusiast Magazine’, an international wine-growing reference publication, has awarded a score of 90 points out of a hundred to the Verdejo cuvée Amador Diez 2015 from Bodega Cuatro Rayas, thus adding to a long list of awards harvested by this exclusive wine since its commercialization in 2017.

    Amador Diez, which takes its name from the person who was president of the winery for 21 years, comes from grapes from the cooperative’s oldest vineyards, specifically from a selection made in the best ten pre-phylloxera hectares with more than 100 years located in Aldeanueva. del Codonal, province of Segovia. It is the most handmade and exclusive product of the Rueda Denomination of Origin and, therefore, of the winery founded in 1935.

    Made from grapes harvested by hand and selected with great care, the bottle is now a reality after passing a period of fermentation in new 500-liter French oak barrels, with ‘bâtonnage’ for eight months. It is worth highlighting its elaboration with native yeasts typical of the winery, something unique and apart from the most commercial elaborations known by consumers of the region’s wines.

    November Edition
    Wine Enthusiast Magazine, which in November will publish the score of ‘Amador Diez 2015’, is an American magazine specialized in the world of wine, born in New York in 1988 and since then it has been a great asset in the popularization of wine, bringing it closer to the Big audience. With more than 800,000 readers around the world, Wine Enthusiast Magazine publishes around 10,000 new wine reviews each year and gives them ratings out of a total of 100 points. Likewise, the magazine prepares different lists with the 100 best wines according to regions of origin, price, etc. His criticisms and articles generate a great influence among consumers and professionals in the wine industry.

  • ‘61 Dorado’ de Cuatro Rayas, Oro en los Premios Zarcillo 2018

    ‘61 Dorado’ de Cuatro Rayas, Oro en los Premios Zarcillo 2018

    Recibe también una calificación de 89 puntos por parte de ‘The Wine Advocate’, del prestigioso crítico Robert Parker. ‘61 Vermouth’, por su parte, obtiene una Plata en el Spirits Selection by Concours Mondial 2018

    La Seca (Valladolid), septiembre de 2018.- Grandes noticias para la flamante ‘Gama 61’ de Bodega Cuatro Rayas. El ’61 Dorado’, el vino con más ‘solera’ de la DO Rueda, ha recibido un Oro en los Premios Zarcillo 2018, así como una puntuación de 89 puntos sobre cien por parte de la revista ‘The Wine Advocate’, publicación del eminente crítico Robert Parker. Asimismo, el ‘61 Vermouth’, rompedor vermouth 100% Verdejo de la cooperativa, ha cosechado un nuevo reconocimiento con la obtención de una medalla de plata en el prestigioso concurso Spirits Selection by Concours Mondial.

    En esta edición de 2018, los Premios Zarcillo superaron cualquier expectativa, con 2.020 vinos presentados a concurso –lo que supone un incremento del 12% frente a su anterior edición en 2015–. Una muestra vitivinícola en la que estuvieron representados 25 países productores y que, durante cuatro sesiones de cata en el Fórum Evolución de Burgos, fue evaluada por un panel de 84 expertos catadores nacionales e internacionales. Dicho jurado premió al ’61 Dorado’ con un Oro que se suma así a la extensa lista de reconocimientos de una de las referencias más laureadas de Bodega Cuatro Rayas.

    Por otra parte, el pasado 31 de agosto se dieron a conocer las calificaciones otorgadas por la ilustre publicación ‘The Wine Advocate’, organización divulgativa sobre el mundo del vino liderada por Robert Parker, probablemente el crítico vitivinícola más influyente del mundo. Esta cuenta con numerosos expertos de renombre que catan, evalúan y califican más de 4.000 vinos al mes. En su último número, el especialista Luis Gutiérrez, encargado de valorar las referencias españolas y de otros muchos países para la revista, tuvo a bien otorgar al mencionado ’61 Dorado’ una puntación de 89 puntos sobre cien.

    Continúan los reconocimientos para ’61 Vermouth’
    Y como no hay dos sin tres, la presente edición del Spirits Selection by Concours Mondial, que tuvo lugar en la ciudad búlgara Plovdiv los días 21, 22 y 23 de agosto, también reconoció la excelencia de Bodega Cuatro Rayas. Esta vez fue el ’61 Vermouth’ el que logró una medalla de plata en un concurso en el que las bebidas espirituosas de 50 países productores se sometieron a juicio de 78 catadores especializados de 26 nacionalidades diferentes. La diversidad de las muestras a valorar y el perfil de los jurados hacen de esta competición única, toda una referencia internacional en el mundo de los licores.

  • ‘Wine Enthusiast Magazine’ otorga 90 puntos al Verdejo prefiloxérico de Bodega Cuatro Rayas

    ‘Wine Enthusiast Magazine’ otorga 90 puntos al Verdejo prefiloxérico de Bodega Cuatro Rayas

    La prestigiosa revista norteamericana hará oficial en noviembre la puntuación que ha recibido ‘Amador Diez Cuvée 2015’

    La Seca (Valladolid), septiembre de 2018.- ‘Wine Ethusiast Magazine’, publicación referencia internacional vitivinícola, ha concedido una puntuación de 90 puntos sobre cien al Verdejo cuvée Amador Diez 2015 de Bodega Cuatro Rayas, sumándose así a una larga lista de reconocimientos cosechados por este exclusivo vino desde que arrancara su comercialización en 2017.

    Amador Diez, que toma su nombre de quien fuera presidente de la bodega durante 21 años, procede de uvas de los viñedos más viejos de la cooperativa, en concreto de una selección realizada en las mejores diez hectáreas prefiloxéricas con más de 100 años situadas en Aldeanueva del Codonal, provincia de Segovia. Se trata del producto más artesanal y exclusivo de la Denominación de Origen Rueda y, por tanto, de la bodega fundada en 1935.

    De uvas vendimiadas a mano y seleccionadas con sumo cuidado, la botella es ya una realidad tras pasar un periodo de fermentación en barricas nuevas de 500 litros de roble francés, con ‘bâtonnage’ durante ocho meses. Cabe destacar su elaboración con levaduras autóctonas propias de la bodega, algo único y al margen de las elaboraciones más comerciales y conocidas por los consumidores de los vinos de la región.

    Edición de noviembre
    Wine Enthusiast Magazine, que en noviembre publicará la puntuación de ‘Amador Diez 2015’, es una revista norteamericana especializada en el mundo del vino, nacida en Nueva York en 1988 y que desde entonces ha sido un gran activo en la popularización del vino acercándolo al gran público. Con más de 800.000 lectores en todo el mundo, Wine Enthusiast Magazine publica alrededor de 10.000 nuevas reseñas sobre vinos cada año y les otorga valoraciones sobre un total de 100 puntos. Asimismo, la revista elabora diferentes listas con los 100 mejores vinos atendiendo a regiones de procedencia, precio, etc. Sus críticas y artículos generan una gran influencia entre los consumidores y profesionales de la industria vitivinícola.

  • El Real Valladolid y Bodega Cuatro Rayas brindan por una cosecha de Primera

    El Real Valladolid y Bodega Cuatro Rayas brindan por una cosecha de Primera

    La plantilla del club vallisoletano visita la bodega referencia del verdejo de la DO Rueda con motivo del comienzo de la vendimia 2018

    La Cooperativa da la bienvenida a Ronaldo con la entrega de una botella Cuatro Rayas Verdejo personalizada: “Ronaldo Nazario, Bem-vindo”

    5 de septiembre, La Seca (Valladolid).- Como cada mes de septiembre desde ya hace cinco ‘temporadas’, el Real Valladolid, con su presidente Carlos Suárez a la cabeza y en el primer acto público de la entidad blanquivioleta desde que el exfutbolista brasileño Ronaldo Nazario adquiriera el Club este pasado lunes, visitó este miércoles las instalaciones de su patrocinador principal, Bodega Cuatro Rayas. La plantilla al completo, el cuerpo técnico y parte de la directiva disfrutaron de una jornada diferente entre barricas y depósitos del mejor verdejo.

    Ignacio Martín Obregón, presidente de Bodega Cuatro Rayas, y Vicente Orihuela Villameriel, director gerente, hicieron de anfitriones en un tour de excepción en el que el Pucela pudo disfrutar de los entresijos y procesos de la bodega referencia del verdejo de la DO Rueda. La expedición blanquivioleta aterrizó en la bodega de La Seca a las 13 horas y comenzó su visita, como no podía ser de otra manera, en las entrañas de la cooperativa, donde se elabora el mejor verdejo de la DO Rueda y se producen en torno a 17 millones de botellas de vino de calidad, las cuales llegan a cerca de 60 países.

    El itinerario les llevó desde la Nave Central hasta la tienda oficial, pasando por la sala de barricas. Orihuela, en primer lugar, dio la enhorabuena al equipo por su brillante ascenso la pasada campaña y por el ilusionante comienzo de la actual. Los jugadores, seguidamente, renovaron su impronta en la bodega -ya un clásico- firmando el depósito dedicado al Real Valladolid que reza “Por un Brindis de Primera”, el cual estará lleno de los primeros mostos de la uva verdejo que los más de 300 socios de la cooperativa aportarán cuando arranque la campaña de vendimia. Tras este impás, Vicente Orihuela les llevó a la sala de barricas donde les relató la historia de la cooperativa, el funcionamiento de la misma y el proceso de elaboración del vino, para terminar agradeciendo al club “estos 5 años de feliz matrimonio”.

    Cuatro Rayas Verdejo especial: Ronaldo Nazario, Bem-vindo
    De las instalaciones tradicionales se pasó a la nueva tienda oficial de Bodega Cuatro Rayas, un sofisticado establecimiento totalmente remodelado el pasado año perfecto para recibir al comprador más exigente. Allí, los dirigentes de la compañía Ignacio Martín y Vicente Orihuela aprovecharon para dar la bienvenida al flamante y aclamado dueño del club blanquivioleta, la leyenda del fútbol Ronaldo Nazario, con la entrega al presidente del club vallisoletano Carlos Suárez de una botella conmemorativa de Cuatro Rayas Verdejo, cuya etiqueta rezaba “Ronaldo Nazario, Bem-vindo”. De igual manera, se le entregó una segunda botella dedicada al propio Suárez, en la que se podía leer “Carlos Suárez, ¡Aúpa Valladolid!“, como agradecimiento por su labor y dedicación al frente del club vallisoletano durante más de 17 años.

    Acto seguido se propuso a los jugadores un divertido juego que aunaba fútbol y vino a partes iguales. Cuatro jugadores voluntarios -Keko, Yoel, Óscar Plano y Borja- debían arreglárselas para descorchar, con la mayor rapidez posible, una botella con guantes de portero, proeza harto complicada que provocó las risas y guasas de sus compañeros. Borja, capitán del equipo, venció con facilidad demostrando así que la experiencia es un grado. El evento concluyó con una comida de hermandad maridada con los vinos blancos y tintos de Cuatro Rayas.

  • El Pucela Cuatro Rayas brilla frente al Barça de Messi

    El Pucela Cuatro Rayas brilla frente al Barça de Messi

    La repercusión mediática del FC Barcelona y el astro argentino hacen que la marca de la bodega vallisoletana llegue a países de todo el mundo

    La Seca, 28 de agosto de 2018.- El pasado sábado, el equipo blanquivioleta, con el logo de Bodega Cuatro Rayas estampado en el pecho, cayó por la mínima pero dando una gran imagen frente a uno de los mejores equipos del mundo en la vuelta del Nuevo José Zorrilla a la máxima categoría del fútbol nacional.

    Tras empatar en Girona en la primera jornada liguera, el templo blanquivioleta recibía al vigente campeón en una gran fiesta para la ciudad de Valladolid. Tras cuatro años de ausencia, la afición del Real Valladolid, entidad patrocinada por Bodega Cuatro Rayas, volvía a ‘catar’ la Primera División y los chicos de Sergio González no defraudaron. Serio en defensa y generoso en el esfuerzo, el equipo fue de menos a más, perdiendo el respeto al poderoso conjunto blaugrana y poniéndole en apuros en varios tramos del partido. Con las ideas claras y con el descaro que se le pide, el Pucela brindó a la grada un partido a la altura en el que, quizá, un empate hubiese sido lo más justo.

    Transcurridos 57 minutos de partido y cuando mejor estaba jugando el Pucela, los azulgranas se adelantaron en el marcador por medio del extremo francés Dembelé tras el único error defensivo de los vallisoletanos. Lejos de venirse abajo, los Toni, Anuar, Calero y compañía no dejaron de buscar el empate hasta que, llegado el descuento, y tras varias ocasiones locales, Keko cabeceó al fondo de las mallas un magnífico servicio desde la banda izquierda y puso en pie a todo un estadio entregado a la causa. Sin embargo, el tan debatido VAR anuló el gol por ajustado fuera de juego y el Real Valladolid no pudo culminar su gran actuación con un punto. A pesar del amargo final, las sensaciones fueron francamente buenas, y sirvieron para ilusionar (aún más) a una afición entregada a la causa que espera grandes cosas de esta temporada 2018 – 2019. Además, la repercusión internacional del FC Barcelona y sus cracks hicieron que medio mundo fuera testigo del buen hacer del Real Valladolid y conociera la marca Cuatro Rayas.

    Real Valladolid y Cuatro Rayas, una dupla de Primera División
    Tras el brillante ascenso logrado in extremis la pasada campaña, en esta aventura de la vuelta a la Primera División, el Real Valladolid y Bodega Cuatro Rayas siguen caminando de la mano, con paso firme, en un proyecto ilusionante que entrelaza el fútbol de élite con uno de los mayores atractivos de Castilla y León, su vino. Bodega Cuatro Rayas es la bodega de referencia de los vinos blancos españoles. La cooperativa lasecana elabora en torno al 20% de la producción de la aclamada DO Rueda, zona cuyos vinos suponen más del 10% de las ventas de vino nacional. Bodega Cuatro Rayas es una marca líder con 83 años de historia que aglutina la pasión por la uva de trescientos viticultores y que mantiene una fuerte vocación internacional, llegando a más de sesenta países. Un vino con una calidad y una exigencia en su producto como las que caracterizan al Real Valladolid y el fútbol español.

    Nota: El uso de estas imágenes, propiedad del Real Valladolid, está restringido a actividades de carácter meramente informativo relacionadas con Bodega Cuatro Rayas.

  • El Real Valladolid inicia la temporada 2018/19 enfrentándose a un socio de su patrocinador principal

    El Real Valladolid inicia la temporada 2018/19 enfrentándose a un socio de su patrocinador principal

    Eusebio Sacristán, lasecano e histórico jugador del Real Valladolid, es el actual entrenador del Girona, primer rival del equipo blanquivioleta en su vuelta a la Primera División

    Exjugador también de FC Barcelona, Atlético de Madrid y Celta de Vigo y campeón de la Liga de Campeones con los azulgrana, Eusebio es socio de Bodega Cuatro Rayas, primer patrocinador del club vallisoletano

    La Seca, 14 de agosto de 2018.- Tras cuatro años en Segunda División, el próximo viernes 17 de agosto el Real Valladolid retorna a la máxima categoría del fútbol español con la mayor ilusión tras un final de temporada pasada brillante de la mano de Sergio González y habiendo alcanzado el récord histórico de abonados, superando ya los 20.000. Enfrente tendrá al Girona, equipo revelación el curso pasado entrenado por un viejo conocido de la parroquia pucelana: Eusebio Sacristán, leyenda del fútbol español y oriundo, orgulloso, de la localidad vallisoletana de La Seca.

    Tras comenzar su trayectoria como jugador en 1984 de la mano de “su” Real Valladolid, el ahora entrenador lasecano se convirtió, gracias a su técnica exquisita, su visión de juego excepcional y un gran golpeo de balón, en uno de los mejores jugadores que han salido del Nuevo José Zorrilla. Es el tercer jugador que más partidos oficiales ha disputado en la Liga española de fútbol (543 encuentros), ha sido 15 veces internacional con la selección española y ha levantado el mayor trofeo continental de clubes, la Liga de Campeones (en 1992 con el FC Barcelona). Deportista ejemplar y siempre querido allá por donde le ha llevado su carrera futbolística, Eusebio también goza del cariño y la admiración de su localidad natal, La Seca, región conocida por su gran tradición vitivinícola y cuna del verdejo. Eusebio siempre ha estado estrechamente ligado al mundo del vino, siendo, tanto él como su familia, socios de la reconocida Bodega Cuatro Rayas, precisamente entidad patrocinadora oficial del Real Valladolid en la actualidad.

    Ubicada en la mencionada localidad, corazón de la DO Rueda, la bodega Cuatro Rayas produce en torno al 20% de la producción de la denominación de origen, una zona cuyos vinos suponen más del 10% de las ventas de vino en España. Sus socios -Eusebio es el nº27- poseen más de 2.400 hectáreas de viñedo propio. Cuatro Rayas es una marca líder con 83 años de historia que aglutina la pasión por la uva de trescientos viticultores. Es una bodega cooperativa referente en la elaboración de vinos blancos de la DO Rueda en España y llega a más de sesenta países. El eslogan de la bodega, ‘Cuatro Rayas, el Verdejo de Rueda en El Mundo’, deja clara la presencia de la misma fuera de nuestras fronteras.

    Los Sacristán Mena cuentan dentro de esta bodega con una propiedad que conforma gran parte del tempranillo y el verdejo ecológico de la cooperativa. De esta manera, el pistoletazo de salida de la Liga Santander esta temporada unirá los mundos del fútbol y del vino en un ciclo perfecto que involucra al Real Valladolid, la bodega Cuatro Rayas y a un ilustre de ambas entidades, Eusebio Sacristán Mena.

  • Gran Oro para Cuatro Rayas Organic Verdejo en el International Organic Wine Award 2018

    Gran Oro para Cuatro Rayas Organic Verdejo en el International Organic Wine Award 2018

    El concurso internacional de vinos ecológicos también ha reconocido con una plata a Cuatro Rayas Organic Tempranillo 2017

    La Seca (Valladolid), 11 de julio de 2018.- Cuatro Rayas Organic Verdejo y Cuatro Rayas Organic Tempranillo han sido premiados con un Gran Oro y una Plata respectivamente en la última edición del concurso internacional de vinos orgánicos, considerado uno de los más importantes del sector de la agricultura ecológica. En esta edición, han participado bodegas y distribuidores de 28 países y se han presentado un total de 1086 vinos orgánicos.

    Cuatro Rayas Organic Verdejo, procedente de majuelos propios de producción ecológica de vendimia mecánica nocturna. Es amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y tiene unos aromas frescos a fruta cítrica y balsámicos, muy característicos de esta variedad. En boca es sabroso y muy persistente.

     Cuatro Rayas Organic Tempranillo de viñedos propios de producción ecológica. El resultado de los tres meses de crianza en barrica da lugar a un vino color rojo rubí de capa media, limpio y brillante con reflejos morados con aroma intenso con recuerdos a frutas del bosque maduras. En boca es suave y aterciopelado, con buen equilibrio entre el alcohol y la acidez, sin aristas, redondo y largo postgusto.

    Sobre el International Organic Wine Award
    Organizado por Wine System AG, el International Organic Wine Award es el único certamen autorizado por la Unión Europea realizado con PAR-System, un «incorruptible sistema de cata que favorece un mayor reconocimiento de los vinos, una asignación precisa de las sensaciones organolépticas y una calificación verificable», según los jurados internacionales.

    Bodega Cuatro Rayas
    Ubicada en el corazón de Rueda, supone cerca del 20 por ciento de la producción de la denominación de origen. Sus socios poseen en torno a 2.400 hectáreas de viñedo propio. Desde su fundación en 1935, ha sido pionera en la adaptación a las nuevas tendencias en viticultura y procesos de elaboración de vino. Sus constantes inversiones en tecnología, comercialización y comunicación y su know-how la convierten en una bodega de referencia de los vinos blancos españoles, así como en el ámbito internacional.

  • El Real Valladolid celebra con Cuatro Rayas el Ascenso a Primera de La Liga

    El Real Valladolid celebra con Cuatro Rayas el Ascenso a Primera de La Liga

    El equipo blanquivioleta volverá a la máxima categoría del fútbol español acompañado por Bodega Cuatro Rayas, patrocinador principal

    La Seca (Valladolid), 18 de junio de 2018.- El Real Valladolid, que ahora celebra su octavo ascenso a la categoría de oro, se enfrentará en la temporada 2018/19 en la competición más importante de clubes del mundo y Bodega Cuatro Rayas, que lleva acompañando al equipo desde hace cuatro temporadas, seguirá siendo el patrocinador principal del club al menos durante 2 temporadas más.

    La camiseta del Real Valladolid seguirá luciendo la marca Cuatro Rayas, hecho que en primera división supone un escaparate para que los amantes del fútbol y del vino conozcan la bodega cooperativa, ubicada en la cuna del verdejo, La Seca. La producción de Bodega Cuatro Rayas, supera los 15 millones de botellas en una gran variedad de marcas favoritas en el consumo del vino blanco en España y somos los líderes indiscutibles entre los consumidores de Castilla y León, el hogar de la Denominación de Origen Rueda. Las ventas internacionales refuerzan la cuenta de resultados, con una presencia notable en el mercado alemán, seguido de Holanda y Gran Bretaña (entre una lista de más de 50 países, incluyendo Estados Unidos, Rusia, México, China o Japón). Aunque Cuatro Rayas es la marca insignia de la bodega, también tenemos más 30 marcas que están disponibles en todo el mundo, incluyendo Azumbre, Visigodo, Nave Sur, y Bitácora…

    COMPROMISO SOCIAL: 300 FAMILIAS, 300 VITICULTORES
    Ubicada en la localidad de la Seca, corazón de la DO Rueda, la bodega produce en torno al 20% de la producción de la denominación de origen, una zona cuyos vinos suponen más del 10% de las ventas de vino en España. Sus socios poseen más de 2.400 hectáreas de viñedo propio. Cuatro Rayas es una marca líder cuyo nombre aglutina la pasión por la uva de trescientos viticultores. Es una bodega cooperativa referente de la calidad en la elaboración de vinos blancos de la DO Rueda en España. Es, asimismo, buque insignia de la denominación en unos sesenta países. El eslogan de la bodega ‘Cuatro Rayas el Verdejo de Rueda en El Mundo’ es sin duda una frase que resume nuestra filosofía.

  • Cuatro Rayas alcanza 31M€ de facturación impulsada por la demanda del canal de hostelería y exportación

    Cuatro Rayas alcanza 31M€ de facturación impulsada por la demanda del canal de hostelería y exportación

    La bodega cooperativa de la DO Rueda presenta a sus socios un nuevo plan estratégico con horizonte 2020

    La Seca (Valladolid), 17 de junio de 2017. Los socios de Bodega Cuatro Rayas (Cooperativa Agrícola Castellana), líder en producción y comercialización de vino blanco en Castilla y León, aprobaron durante la asamblea celebrada este domingo en La Seca, las cuentas del ejercicio 2017, un año con una cifra de facturación que bate un nuevo récord en el histórico de la organización que aglutina a más de 300 socios viticultores: 31 millones de euros, cuantía un 15% mayor al ejercicio precedente y que consolida a la bodega una vez más entre las cuatro mayores de las denominaciones de origen de Castilla y León por riqueza generada.

    El aumento de la facturación es fruto del impulso de las ventas en hostelería y de exportación, canales donde se ha hecho hincapié en las ventas de vinos de alta gama de Rueda y Ribera del Duero, así como nuevos productos como el ‘61 Vermouth’, el primero elaborado con carácter 100% Verdejo.

    Por otro lado, el Consejo Rector de la Cooperativa, de la mano de Urcacyl (Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León), definió durante el pasado año la que es la hoja ruta de la bodega durante tres años. El Plan Estratégico 2018-2020 fue presentado este domingo a los socios de la cooperativa. Tiene como misión mejorar el nivel de vida de nuestros socios y trabajadores para garantizar el relevo generacional en el medio rural, creando riqueza y facilitando el empleo para las próximas generaciones. El objetivo es ser bodega referente en marcas de vinos blancos a nivel nacional e internacional, con unos socios y unos trabajadores comprometidos con su empresa. Como pilares tiene unos valores y compromisos de responsabilidad social: transparencia económica y gestión ética, sostenibilidad medioambiental, implicación social, calidad, innovación y seguridad para los socios.

    Durante la asamblea, asimismo, los socios de la bodega aprobaron autorizar al Consejo Rector realizar los trámites oportunos para analizar una fusión por absorción con la Bodega Cooperativa de Cigales (Valladolid), una posibilidad que ha sido valorada en los últimos meses por los consejos rectores de ambas cooperativas; en el caso de seguir adelante debería siempre ser ratificada en asamblea general extraordinaria.

    Tecnología y Calidad
    Radicada en el corazón de Rueda supone cerca del 20 por ciento de la producción de la denominación de origen. Sus socios poseen en torno a 2.400 hectáreas de viñedo propio. Desde su fundación en 1935, ha sido pionera en la adaptación a las nuevas tendencias en viticultura y procesos de elaboración de vino. Sus constantes inversiones en tecnología, comercialización y comunicación y su know-how la convierten en una bodega de referencia de los vinos blancos españoles, así como en el ámbito internacional.

  • Bodega Cuatro Rayas presenta en Gourmets el nuevo ‘61’ Frizzante 5.5

    Bodega Cuatro Rayas presenta en Gourmets el nuevo ‘61’ Frizzante 5.5

    La bodega de Rueda participa con un stand propio en la feria profesional que se celebra en Madrid, un certamen donde está dando a conocer los productos de la bodega dirigidos a la hostelería nacional e internacional

    MADRID, 7 de mayo de 2018. Cumpliendo la máxima de que no hay dos sin tres Bodega Cuatro Rayas repite éxito con una elaboración poco convencional con uva 100% Verdejo, ‘61’ Frizzante 5.5, un verdejo revoltoso que completa la gama ’61 Sesenta y Uno’ con su prestigioso ‘61’ Dorado y el sorprendente ‘61’ Vermouth Verdejo. Este lunes, en el contexto de la feria Gourmets que se celebra en Madrid hasta el jueves, ha presentado este producto llamado a hacer las delicias de los amantes de la uva verdejo.

    La mayor bodega de la DO Rueda se suma así a las elaboraciones de mosto parcialmente fermentado tan demandadas en el mercado; hasta la fecha los frizzantes de la bodega lasecana como El Dolce Bianco sí se consideran vino al alcanzar los 8 grados de alcohol. Elaborado de forma natural con uvas seleccionadas de la variedad Verdejo por parada de fermentación en frío a 5.5º C. Este frizzante joven lleva por nombre ‘61’; la primera marca de vino que embotelló Bodega Cuatro Rayas en la década de los años cincuenta.

    Elaborado con uva 100% verdejo con una agradable burbuja
    Fermentación parcial del mosto. Se conserva en frío hasta su embotellado. Color amarillo pajizo, brillante. Aromas a melocotón y cítricos, acompañados de una agradable burbuja. En boca es fresco y vivaz, con recuerdos a melocotón y un dulzor amable. Servido muy frío (5º C) resulta perfecto como aperitivo. Acompaña gran variedad de platos: pasta, comida asiática y postres.

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