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La Seca (Valladolid), 11 de octubre de 2018.- Bodega Cuatro Rayas ha cerrado este jueves 11 de octubre, tras un mes exacto desde que arrancó la vendimia, una campaña en la que se ha llevado a cabo una recolección de la uva clasificada en función de la edad de los viñedos. En los viñedos de más de 40 años se ha realizado vendimia en cajas, seleccionado uvas de diferentes parcelas en cámara refrigerada y prensado inertis (el 100% de los mostos prensados está protegido de la oxidación).

Ubicada en el corazón de Rueda, Cuatro Rayas supone en torno al 16 por ciento de la producción de la Denominación de Origen Rueda. Sus socios poseen cerca de 2.500 hectáreas de viñedo propio, entre las que destacan algunas de las extensiones de viñedo más antiguas de la denominación. De la recolección total de este año, más de un millón de kilos corresponden a manual de majuelos en viejos, de más de cuarenta años e incluso centenarios, mientras que el resto es fruto de una recolección mecánica nocturna.

José Martín del Campo, director Técnico de Viñedo de Bodega Cuatro Rayas, y a su vez vicepresidente de la D.O., profesional que trabaja en viñedos de Rueda desde 1992 “es la primera vez que en nuestra bodega se completa una campaña con ausencia total de lluvia. Ni una gota de agua en un mes”. Asegura que este hecho ha facilitado que la uva llegue a la bodega en las mejores condiciones sanitarias y grado de madurez idóneo”. Martín del Campo pone en valor que “se ha vendimiado de manera muy gradual aprovechando las ampliaciones de la bodega y los nuevos depósitos de fermentación”. “El contraste térmico entre el día y la noche ha sido bastante amplio, como es habitual en la zona, en torno a los 20 grados. Los parámetros de alcohol probable han sido muy equilibrados y con muy buena acidez”, confirma.

Vemidimia manual en cajas y vendimia mecanizada nocturna
La cooperativa, que cuenta con más de 300 socios situados en una treintena de pueblos entre Valladolid y Segovia, ha recogido en torno a 19 millones de kilos de uva.  Se trata de una cosecha abundante con nuevos viñedos de verdejo y sauvignon incorporados por los socios de la cooperativa. Se ha llevado a cabo, además, una vendimia más amplia de majuelos ecológicos dada la creciente demanda de este tipo de vinos, así como una recogida por la noche y con máquina en los majuelos en espaldera con el objetivo de recoger la uva de manera más rápida, a baja temperatura y sin luz y así evitar su oxidación.

The cooperative acquires two defibrillators for its facilities and gives a training course in cardiopulmonary resuscitation among its workers

La Seca (Valladolid), October 5, 2018.- Bodega Cuatro Rayas, in its intention to safeguard the health and well-being of its partners and workers, has acquired two semi-automatic external defibrillators and has given a training course in cardiopulmonary resuscitation among several of its employees. In this way, the cooperative joins the «Lifeguard Project» initiative and becomes a cardioprotected space.

One of the acquired equipment has been installed in the offices of the Cuatro Rayas winery, while the other has been located in the traditional winery facilities. The training course in the use of these devices and in cardiopulmonary recovery in general, has been given to 7 members of the staff, while a second training is planned for another 8 people for next year. These trainings require renewal and recycling every 2 years, since the field of cardiopulmonary resuscitation and the mechanisms and tools to deal with it are constantly evolving.

ANEK S3, the company from which the two defibrillation devices come and which has provided the aforementioned training, is the main distributor and enhancer of cardioprotection services in our country. These defibrillators are already present in large areas such as factories, large companies, football stadiums, athletics tracks, sports centers, schools, universities or shopping centers.

Lifeguard Project
Cardiopulmonary problems claim the lives of thousands of people around the world each year. The existence of semi-automatic defibrillators for non-healthcare personnel in public places, as well as training in basic cardiopulmonary recovery techniques, save a high percentage of people who suffer cardiac arrest. To reach this goal, the defibrillator must be used within the first 4 minutes.

The “Lifeguard Project” is a social initiative that aims to make the non-health public aware of the importance of having a healthier life, of the need to learn resuscitation and first aid techniques, as well as to achieve a greater implantation of semi-automatic defibrillators.

La cooperativa adquiere dos desfibriladores para sus instalaciones e imparte un curso de capacitación en reanimación cardiopulmonar entre sus trabajadores

La Seca (Valladolid), 5 de octubre de 2018.- Bodega Cuatro Rayas, en su intención de salvaguardar la salud y el bienestar de sus socios y trabajadores, ha adquirido dos desfibriladores semiautomáticos externos y ha impartido un curso formativo en reanimación cardiopulmonar entre varios de sus empleados. De esta manera, la cooperativa se suma a la iniciativa “Proyecto Salvavidas” y se convierte en espacio cardioprotegido.

Uno de los equipos adquiridos ha sido instalado en las oficinas de Bodega Cuatro Rayas, mientras que el otro se ha ubicado en las instalaciones tradicionales de la bodega. El curso de capacitación en el uso de estos dispositivos y en la recuperación cardiopulmonar en general, se ha impartido a 7 miembros de la plantilla, mientras que está prevista una segunda formación para otras 8 personas para el año que viene. Estas formaciones exigen renovación y reciclaje cada 2 años, puesto que el campo de la reanimación cardiopulmonar y los mecanismos y herramientas para hacerla frente se encuentran en constante evolución.

ANEK S3, empresa de la cual proceden los dos dispositivos de desfibrilación y que ha impartido la mencionada formación, es el principal distribuidor y potenciador de los servicios de cardioprotección en nuestro país. Estos desfibriladores ya están presentes en grandes superficies como fábricas, grandes empresas, estadios de fútbol, pistas de atletismo, polideportivos, colegios, universidades o centros comerciales.

Proyecto Salvavidas
Los problemas cardiopulmonares se cobran cada año la vida de miles de personas en todo el mundo. La existencia de desfibriladores semiautomáticos para personal no sanitario en lugares públicos, así como la formación en las técnicas básicas de recuperación cardiopulmonar, consiguen salvar un elevado porcentaje de las personas que sufren un paro cardiaco. Para llegar a este objetivo el desfibrilador debe ser utilizado en los primeros 4 minutos.

El “Proyecto Salvavidas” es una iniciativa social que pretende concienciar al público no sanitario de la importancia de tener una vida más saludable, de la necesidad de aprender técnicas de reanimación y primeros auxilios, así como de lograr una mayor implantación de desfibriladores semiautomáticos.

With this, there are already 7 wines from the Lasecana cooperative with 90 points or more in the Peñín Guide 2019

La Seca (Valladolid), October 4, 2018.- Its distribution has barely begun and Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017 already reaps successes. After the Gold obtained last August in the Berliner Wein Trophy 2018, the second recognition comes from the famous Peñín Guide, which has awarded this new Verdejo a rating of 92 points in its 2019 edition. The Peñín Guide is the most complete Spanish wine manual in the world and, above all, the most consulted by wine amateurs and professionals. After awarding a score of over 90 points to Amador Diez (93), Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo (92), 61 Dorado (91), Cuatro Rayas Fermented in Barrel (91), Cuatro Rayas Viñedos Centenarios (90) and Cuatro Rayas 1935 (90), this time it does the same with this select reference that in just a few months has become one of the products that arouses the most interest in the cooperative.

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017 is a collection white that combines the most valuable wine heritage of the DO Rueda (old vineyards located in the best areas of the appellation) and the work of three generations of winemakers. It is a Verdejo that breaks the myth that Verdejo wine should be consumed in a year, contrary to those who say that this grape has poor evolution in the bottle. In this new aging wine, the winery ensures that the state of the grape (maturity, pH, etc.) selected from majuelos over forty years old, as well as the aging on lees and a moderate aging in the barrel, give the wine the complexity necessary for time to get the best of it.

The cherry on top of the Cuarenta Vendimias range
The new Cuvée is an exclusive product for the hotel industry and the best wine bars, a limited reference that will be on the menus of establishments where the most demanding consumers look for the best whites in the country. Given its structure and acidity, it is possible that the unique nuances of a vintage from the past travel with freshness until the moment a glass is served. Bodega Cuatro Rayas thus puts the icing on the cherry on the Cuarenta Vendimias range (Verdejo, Sauvignon Blanc and Crianza), completing the extensive and distinguished wine offering of Bodega Cuatro Rayas, a reference for white wine on the international scene.

Con este, ya son 7 los vinos de la cooperativa lasecana con 90 puntos o más en la Guía Peñín 2019

La Seca (Valladolid), 4 de octubre de 2018.- Apenas ha comenzado su distribución y Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017 ya cosecha éxitos. Tras el Oro obtenido el pasado mes de agosto en el Berliner Wein Trophy 2018, el segundo reconocimiento le llega de la célebre Guía Peñín, que ha otorgado a este nuevo Verdejo una calificación de 92 puntos en su edición de 2019. La Guía Peñín es el manual de vinos españoles más completo del mundo y, sobre todo, el más consultado por aficionados y profesionales del vino. Tras otorgar una puntuación superior a 90 puntos a Amador Diez (93), Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo (92), 61 Dorado (91), Cuatro Rayas Fermentado en Barrica (91), Cuatro Rayas Viñedos Centenarios (90) y Cuatro Rayas 1935 (90), esta vez hace lo propio con esta selecta referencia que en solo unos meses se ha convertido en uno de los productos que más interés despierta de la cooperativa.

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017 es un blanco de colección que ensambla el patrimonio vitivinícola más valioso de la DO Rueda (viñedos viejos ubicados en las mejores zonas de la denominación) y la labor de tres generaciones de enólogos. Se trata de un verdejo que rompe con el mito de que el vino verdejo debe consumirse en un año, en contra de quienes dicen que esta uva tiene mala evolución en botella. En este nuevo vino de guarda, la bodega procura que el estado de la uva (madurez, pH, etc.) seleccionada de majuelos de más de cuarenta años, así como la crianza sobre lías y un moderado paso por barrica, confieran al vino la complejidad necesaria para que el tiempo saque lo mejor del mismo.

La guinda de la gama Cuarenta Vendimias
El nuevo Cuvée es un producto exclusivo para hostelería y las mejores vinotecas, una referencia limitada que estará en las cartas de establecimientos donde los consumidores más exigentes buscan los mejores blancos del país. Dada su estructura y acidez, se logra que los matices singulares de una vendimia del pasado viajen con frescura hasta el mismo instante en que se sirve una copa. Bodega Cuatro  Rayas pone así la guinda a la gama Cuarenta Vendimias (Verdejo, Sauvignon Blanc y Crianza), completando la extensa y distinguida oferta vitivinícola de Bodega Cuatro Rayas, referencia del vino blanco en el panorama internacional.

The main German airline has chosen Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo to accompany its short and medium-haul flights in the ‘business’ and ‘economic’ classes

The ’61 Vermouth Verdejo ‘from the Lasecan winery has also been selected by the Canadian Monopoly to be part of the country’s gastronomic offer.

La Seca, September 2018.- The customers of the ‘Business’ and ‘Economic’ classes of the German company Lufthansa are the first to enjoy in the air one of the most select whites of the DO Rueda, Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo. This award-winning reference has been selected from among hundreds of wines to be part of the airline’s food offer on its flights throughout the European continent.

In this way, one of the most powerful airlines on the international scene values the excellence of Bodega Cuatro Rayas and transfers its brand to people around the world. Deutsche Lufthansa AG, a group based in Cologne, has been considered the largest airline in Europe since 2009, with a market share in Spain of 10% and 130 million passengers transported to all corners of the planet in 2017.

Coming from vines over 40 years old and with ‘bâtonnage’ for five months on its fine lees in deposit, Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo is 100% Verdejo grape. On the nose it is intense and clean with a strong aroma of traditional Verdejos, fennel, low forest, very well harmonized, while on the palate it is fatty and long, with a lot of structure and great persistence, very honeyed on entry. An excellent wine to pair with rice, pasta, fish and white meat, which, since this summer, the millions of people who fly through Europe with Lufthansa already have at their disposal.

’61 Vermouth Verdejo ‘arrives in Canada
The international expansion of Bodega Cuatro Rayas goes far beyond Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo. ’61 Vermouth Verdejo ‘is also in luck after recently entering the competitive market of Canada, a country with a very restricted food monopoly and that only imports foreign products of the best quality. The ‘vermouth’ of Cuatro Rayas will be present in more than 400 stores of the North American giant, thus becoming the ninth country to have this groundbreaking reference work of the oenologist Roberto L. Tello, after Italy, Belgium, Holland, United Kingdom, Germany, Japan, Mexico and the Dominican Republic. One more success in the curriculum of a reference that has not ceased to garner followers since its launch last year.

La principal aerolínea alemana ha elegido Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo para que acompañe sus vuelos de corto y medio alcance en las clases ‘business’ y ‘economic’

El ‘61 Vermouth Verdejo’ de la bodega lasecana, además, ha sido seleccionado por el Monopolio de Canadá para formar parte de la oferta gastronómica del país

La Seca, septiembre de 2018.- Los clientes de las clases ‘Business’ y ‘Economic’ de la compañía alemana Lufthansa son los primeros en disfrutar en el aire de uno de los blancos más selectos de la DO Rueda, Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo. Esta premiada referencia ha sido seleccionada de entre cientos de vinos para formar parte de la oferta alimentaria de la aerolínea en sus vuelos por todo el continente europeo.

De esta manera, una de las aerolíneas más poderosas del panorama internacional pone en valor la excelencia de Bodega Cuatro Rayas y traslada su marca a personas de todo el mundo. Deutsche Lufthansa AG, grupo con sede en Colonia, está considerado desde el año 2009 como la compañía aérea más grande de Europa, con una cuota de mercado en España del 10% y 130 millones de viajeros transportados por todos los rincones del planeta en 2017.

Procedente de viñas de más de 40 años y con ‘bâtonnage’ durante cinco meses sobre sus lías finas en depósito, Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo es 100% uva Verdejo. En nariz es intenso y limpio con un fuerte aroma a los verdejos tradicionales, hinojo, bosque bajo, muy bien armonizado, mientras que en boca resulta graso y largo, con mucha estructura y gran persistencia, muy meloso a la entrada. Un vino excelente para maridar con arroces, pastas, pescados y carnes blancas, que, desde este verano, ya tienen a su disposición los millones de personas que vuelan por Europa con Lufthansa.

’61 Vermouth Verdejo’ llega a Canadá
La expansión internacional de Bodega Cuatro Rayas va mucho más allá de Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo. ’61 Vermouth Verdejo’ también está de enhorabuena tras introducirse recientemente en el competitivo mercado de Canadá, país con un monopolio alimenticio muy restringido y que únicamente importa productos foráneos de la mejor calidad. El ‘vermouth’ de Cuatro Rayas estará presente en más de 400 tiendas del gigante norteamericano, convirtiéndose así en el noveno país en contar con esta rompedora referencia obra del enólogo Roberto L. Tello, tras Italia, Bélgica, Holanda, Reino Unido, Alemania, Japón, México y República Dominicana. Un éxito más en el currículo de una referencia que no deja de cosechar adeptos desde su lanzamiento el pasado año.

The DO Rueda winery celebrates the current harvest by presenting Forty Cuvée Harvests, one hundred percent Verdejo with a high potential for improvement in the bottle that is the result of the production of the last harvest

La Seca (Valladolid), September 2018.- Cuatro Rayas winery, which a few days ago began the harvesting of the grapes for this 2018, has just presented Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017, a collection white that assembles the most valuable wine heritage of the DO Rueda (old vineyards located in the best areas of the appellation) and the work of three generations of winemakers.

It is a Verdejo that breaks the myth that Verdejo wine should be consumed in a year, contrary to those who say that this grape has poor evolution in the bottle. In this aging wine that is now being released on the market, the winery ensures that the state of the grape (maturity, pH, etc.) selected from hawthorn more than forty years, as well as the aging on lees and a moderate aging in the barrel, give the wine the complexity necessary for time to make the best of it.

Three generations to crown the ‘Forty Vendimias’ family
The range of ‘Cuarenta Vendimias’ wines, presented about three years ago, is made up of the original Verdejo, which is made under the forty-year recipe bequeathed by the oenologist Ángel Calleja, while the Ribera del Duero 10 months in barrel and the Sauvignon Blanc They are made under the watchful eye of Elena M. Oyagüe, current technical director of the cooperative located in La Seca. In the case of Cuvée, Roberto L. Tello, the winery’s youngest winemaker, has been in charge of ensuring that this production meets the high quality standards of ‘Forty Vendimias’.

The new Cuvée is an exclusive product for the hotel industry and the best wine bars, a limited reference that will be on the menus of establishments where the most demanding consumers look for the best whites in the country. Given its structure and acidity, it is possible that the unique nuances of a vintage from the past travel with freshness until the moment a glass is served.

La bodega de la DO Rueda celebra la actual vendimia presentando Cuarenta Vendimias Cuvée, un cien por cien verdejo con un alto potencial de mejora en botella que es fruto de la elaboración de la pasada cosecha

La Seca (Valladolid), septiembre de 2018.- Bodega Cuatro Rayas, que hace unos días inició la recogida de la uva de este 2018, acaba de presentar Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017, un blanco de colección que ensambla el patrimonio vitivinícola más valioso de la DO Rueda (viñedos viejos ubicados en las mejores zonas de la denominación) y la labor de tres generaciones de enólogos.

Se trata de un verdejo que rompe con el mito de que el vino verdejo debe consumirse en un año, en contra de quienes dicen que esta uva tiene mala evolución en botella. En este vino de guarda que saca ahora al mercado, la bodega procura que el estado de la uva (madurez, pH, etc.) seleccionada de majuelos de más de cuarenta años, así como la crianza sobre lías y un moderado paso por barrica, confiera al vino la complejidad necesaria para que el tiempo saque lo mejor del mismo.

Tres generaciones para coronar la familia ‘Cuarenta Vendimias’
La gama de vinos ‘Cuarenta Vendimias’, presentada hace cerca de tres años, la componen el original Verdejo que se elabora bajo la receta de cuarenta años legada por el enólogo Ángel Calleja, mientras el Ribera del Duero 10 meses en barrica y el Sauvignon Blanc se vinifican bajo la atenta mirada de Elena M. Oyagüe, actual directora técnica de la cooperativa ubicada en La Seca. En el caso del Cuvée, Roberto L. Tello, el enólogo más joven de la bodega, ha sido el encargado de procurar que esta elaboración cumpla los estándares de alta calidad de ‘Cuarenta Vendimias’.

El nuevo Cuvée es un producto exclusivo para hostelería y las mejores vinotecas, una referencia limitada que estará en las cartas de establecimientos donde los consumidores más exigentes buscan los mejores blancos del país. Dada su estructura y acidez, se logra que los matices singulares de una vendimia del pasado viajen con frescura hasta el mismo instante en que se sirve una copa.

It also receives an 89 point rating from ‘The Wine Advocate’, by the prestigious critic Robert Parker. ’61 Vermouth ‘, meanwhile, obtains Silver at the Spirits Selection by Concours Mondial 2018

La Seca (Valladolid), September 2018.- Great news for the brand new ‘Gama 61’ from Bodega Cuatro Rayas. The ’61 Dorado ‘, the wine with the most’ tradition ‘of the DO Rueda, has received a Gold in the 2018 Zarcillo Awards, as well as a score of 89 points out of one hundred by the magazine’ The Wine Advocate ‘, publication of the eminent critic Robert Parker. Likewise, ’61 Vermouth ‘, the cooperative’s groundbreaking 100% Verdejo vermouth, has garnered new recognition with a silver medal in the prestigious Spirits Selection by Concours Mondial competition.

In this 2018 edition, the Zarcillo Awards exceeded all expectations, with 2,020 wines submitted to the competition – which represents an increase of 12% compared to its previous edition in 2015. A wine sample in which 25 producing countries were represented and which, during four tasting sessions at the Evolution Forum in Burgos, was evaluated by a panel of 84 national and international expert tasters. This jury awarded the ’61 Dorado ‘with a Gold that thus adds to the extensive list of recognitions of one of the most successful references of Bodega Cuatro Rayas.

On the other hand, on August 31, the ratings awarded by the illustrious publication ‘The Wine Advocate’, an informative organization on the world of wine led by Robert Parker, probably the most influential wine critic in the world, were announced. It has numerous renowned experts who taste, evaluate and rate more than 4,000 wines per month. In its latest issue, the specialist Luis Gutiérrez, in charge of evaluating Spanish and many other country references for the magazine, was pleased to give the aforementioned ’61 Dorado ‘a score of 89 points out of a hundred.

Recognitions continue for ’61 Vermouth ‘
And since there are no two without three, this edition of the Spirits Selection by Concours Mondial, which took place in the Bulgarian city of Plovdiv on August 21, 22 and 23, also recognized the excellence of Bodega Cuatro Rayas. This time it was ’61 Vermouth ‘that achieved a silver medal in a competition in which spirits from 50 producing countries were judged by 78 specialized tasters from 26 different nationalities. The diversity of the samples to be evaluated and the profile of the juries make this unique competition, an international reference in the world of spirits.