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The ‘Berliner Wine Trophy’ awards a Gold medal to five brands of the cooperative winery:  Cantarranas Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022, Cuarenta Vendimias Rioja 2019 and ‘61’ Dorado en Rama

             

La Seca, 9 March 2023.- Bodega Cuatro Rayas’ wines continue to harvest awards for their quality in international competitions, as attested by the five Gold medals received by several brands of the cooperative winery at the 2023 Winter Round of the renowned German competition ‘Berliner Wine Trophy’. More than 8000 wines worldwide have been submitted in this edition, and a jury of about 230 persons has evaluated them under strict supervision. To ensure their exclusivity, the contest rules establish that only 30% of the wines per category can be awarded, a limitation Bodega Cuatro Rayas has far exceeded.

The new medals in the resume of the winery from Valladolid belong to Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 -the flagship of the cooperative winery produced entirely with Verdejo from mechanical night harvest. Also, at the German competition, other brands that received a Gold medal are Cuarenta Vendimias Rioja 2019–a red wine born from an inter-cooperative project produced with Tempranillo, Garnacha and Graciano varieties– or ‘61’ Dorado en Rama– a premium vintageless wine made combining equal parts of Verdejo grapes, the most distinctive in the Designation of Origin Rueda, and Palomino Fino, a variety doomed to disappear in this region, since its cultivation is forbidden. Still, the cooperative takes good care of its remaining century-old vines, intending to continue producing the original wines in the area.

To this recognition, we add the Gold received by Cantarranas Verdejo 2022 and Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022. lFurthermore, the cooperative’s participation in the Berlin event demonstrates again Bodega Cuatro Raya’s excellent winemaking and the significant interest drawn by its wines on the international market.

 

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‘Pisuerga 2020’ (91)
‘Amador Diez 2018’ (90)
‘Cuatro Rayas Longverdejo 2021’ (91)
‘Cuarenta Vendimias Cuvée 2021’ (90)
‘61 Dorado en Rama’, con Palomino y Verdejo, (92)

 

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La Seca, 2 de febrero de 2023.- Junto a la publicación del último artículo de Luis Gutiérrez para ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker sobre los vinos del Duero, la prestigiosa publicación norteamericana ha actualizado las catas y puntuaciones de los vinos de esta zona de España. El listado incluye hasta cinco elaboraciones de Bodega Cuatro Rayas con 90 puntos o más.

91 puntos alcanza el Gran Vino de Rueda Cuatro Rayas Longverdejo 2021, descrito como “muy bueno”. Hacen hincapié en su “seriedad, su carácter varietal y su equilibrio”, además de la vinculación con el proyecto del que recibe su nombre, que estudia la recuperación de levaduras antiguas y la optimización del potencial de envejecimiento de la variedad verdejo.

The Wine Advocate’ otorga 91 puntos a Pisuerga Verdejo 2020, vino adscrito a Vinos de la Tierra de Castilla y León, en el que destaca el carácter de viñas viejas de las localidades vallisoletanas de Villanueva de Duero y La Seca. Dice de este verdejo elaborado en huevo de hormigón y con crianza de 18 meses sobre sus propias lías, que su paladar es “redondo, sabroso y limpio, con notas frutales, de flores blancas y polen”.

La añada 2018 de Amador Diez Verdejo Cuvée -la elaboración más más exclusiva de la bodega cooperativa- es puntuado con un 90. De este verdejo fermentado en barrica, procedente de las viñas de más edad de los socios cooperativistas de Bodega Cuatro Rayas, pone en valor su expresividad, volumen y equilibrio, así como las notas a especias dulces y flores blancas.

Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 -también con tirilla de categoría Gran Vino de Rueda, obtiene 90 puntos en la cata, que lo describe como balsámico, con notas de membrillo y melocotón, con buena frescura y cuerpo entre ligero y medio.

‘61’ Dorado en Rama (*saca nov 2021) – ha sido valorado con mayor la puntuación: 92 puntos en reconocimiento a la expresividad de sus notas en nariz -entre las que destacan los frutos secos- así como la fuerza, carácter y persistencia en boca de este vino generoso que pasa de su crianza en botas históricas hasta la botella sin clarificar ni filtrar. Este vino lo ha hecho merecedor, literalmente, de un “Bravo!” por parte de la publicación.

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‘Pisuerga 2020’ (91)
‘Amador Diez 2018’ (90)
‘Cuatro Rayas Longverdejo 2021’ (91)
‘Cuarenta Vendimias Cuvée 2021’ (90)
‘61 Dorado en Rama’, made with Palomino and Verdejo, (92)

 

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La Seca, 2 February 2023.- Along with the publication of Luis Gutiérrez’s last article in Robert Parker’s ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker from the Duero, the prestigious American magazine has updated the wine tastings and scores of the wines from this region in Spain. The list includes five brands from Bodega Cuatro Rayas, scoring 90 points and over.

The Gran Vino de RuedaCuatro Rayas Longverdejo 2021, scores 91 points and is described as «very good». They highlight its «seriousness, varietal character, and balance» and its connection to the project it is named after, which studies reviving old yeast and optimising the Verdejo variety’s ageing potential.

The Wine Advocate rates 91 points Pisuerga Verdejo 2020, a wine with VdIT appellation, highlighting its old vine character from different villages of Valladolid: Villanueva de Duero and La Seca. They say this Verdejo is vinified in concrete egg with the lees for 18 months, and its palate is «round, tasty, and clean, with notes of white flowers, fruit, and pollen».

The 2018 vintage of the most exclusive brand of the cooperative winery, Amador Diez Verdejo Cuvée is rated 90 points. Regarding this barrel-fermented Verdejo, from the oldest vines of Bodega Cuatro Rayas cooperative members, they point out its expressiveness, volume, and balance, as well as its notes of sweet spices and white flowers.

Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 – also under the Gran Vino de Rueda label, scores 90 points in the wine tasting, describing it as balsamic, with notes of quince and peach, a good freshness, and a light to medium body.

’61’ Dorado en Rama (*bottling Nov 2021) – has obtained the highest score: 92 points recognising the expressive nose –highlighting its notes of nuts–, powerfulness, character, and long and tasty finish of this fortified wine that is aged in historical butts until it is bottled without clarification or filtering. This wine literally received a «Bravo!» from the publication.

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La Seca, 16 de enero de 2023.- La cooperativa vallisoletana Bodega Cuatro Rayas participa en el proyecto ‘VIPO’, cuyo objetivo es crear una solución tecnológica que facilite la incorporación de personal cualificado en las tareas de la viña, a través de una herramienta formativa de realidad virtual, y contribuir de este modo a la mejora de la competitividad del sector vitivinícola.

Se trata de una iniciativa que pretende dar respuesta a una demanda de las bodegas y que coordina el clúster vitivinícola Innovi. Cuenta con la participación, además de Bodega Cuatro Rayas, de Vitartis, la Fundación Eurecat, Adecco, Vitivin y Arvipo.

“Al tratarse de una actividad que se caracteriza por su estacionalidad, es difícil mantener al mismo personal año tras año, lo que provoca que en muchas ocasiones la poda no se realice todo lo bien que se debería, poniendo en riesgo, incluso, el proceso productivo”, explica Cristina Ramírez, directora general de Vitartis.

Por ello, el proyecto contempla la puesta en marcha de un prototipo de tijera de poda sensorizada que responda en un entorno virtual, con el fin de poder simular una experiencia lo más cercana a la realidad y a los parámetros de un viñedo real.

PLATAFORMA DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL

Entre las actuaciones previstas, se definirá una plataforma formativa basada en inteligencia artificial, fácilmente utilizable y personalizable, a través de la cual se realizará un curso formativo básico de iniciación a la poda, empleando el prototipo de tijera diseñado.

La apuesta por la realidad virtual “facilitará la incorporación de personal cualificado, puesto que se podrá realizar formación continua de los operarios fuera de temporada, de manera rápida y sencilla”. Así, las bodegas podrán encontrar profesionales más fácilmente y mejor formados.

Este proyecto ha surgido tras constatar, a través de diversas investigaciones relacionadas con las enfermedades de madera de la vid, la necesidad de repensar el tipo de viticultura. Y una de las soluciones para mantener una viña más sana es mediante la ‘poda de respeto’, porque evita precisamente la incursión de enfermedades directamente a través de los cortes de poda; y también, porque se consiguen plantas más resistentes.

Por otro lado, en términos de calidad, la ‘poda de respeto’ permite una mejor distribución de las uvas, además de limitar la producción por hectárea, haciendo así que el vino resultante pueda valorizarse mejor.

El proyecto ‘VIPO’ está apoyado por la convocatoria de junio 2022 de apoyo a AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiada por la Unión Europea – Next Generation EU.

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VIPO: Herramienta formativa basada en la realidad virtual

 

Objetivo del proyecto

El proyecto VIPO tiene como objetivo la creación de un entorno formativo virtual con varios escenarios de práctica de poda, que facilite la cualificación de mano de obra para la realización de tareas en viña.

Para ello se llevará a cabo el desarrollo de:

• Tecnología de realidad virtual para crear una herramienta formativa en un formato innovador.
• Un prototipo de una tijera de poda sensorizada que responda en un entorno virtual y permita simular una experiencia lo más cercana a la realidad, fiel a los parámetros de un viñedo real.
• Un programa formativo online (fase beta) dirigido a profesionales del sector vitivinícola.

Actividades

Las actividades principales que se llevarán a cabo durante el proyecto son:

• La realización de un curso básico en fase beta para iniciarse en la poda, empleando el prototipo construido paralelamente.
• La definición de una plataforma formativa basada en inteligencia artificial, fácilmente usable y personalizable.

Participantes

El proyecto será desarrollado gracias a la colaboración de siete entidades: dos Agrupaciones Empresariales Innovadoras, un centro tecnológico, tres pymes y una gran empresa.

Clúster INNOVI (coordinador del proyecto)

Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS

Fundación Eurecat

Adecco

Vitivin

Arvipo

Bodega Cuatro Rayas

 

Proyecto apoyado por la convocatoria de junio 2022 de apoyo a AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiada por la Unión Europea – Next Generation EU (Expediente nº AEI-010500-2022b-259)

 

El proyecto LONGVERDEJO finaliza desarrollando innovadoras técnicas de selección de levaduras ancestrales, así como de manejo del suelo y de la planta, para mejorar el envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo.

La iniciativa ha trabajado en la mejora de los parámetros enológicos más importantes para aumentar la vida útil comercial y para destinar estos vinos verdejos a la crianza.

Bodega Cuatro Rayas ha liderado esta iniciativa, que ha contado con la participación del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León, y con el apoyo financiero del CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea.

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La Seca, 12 de enero 2023.- El proyecto de I+D LONGVERDEJO llega a su final tras tres años de desarrollo y habiendo cumplido con el objetivo de avanzar en la capacidad de envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo de la D.O. Rueda. Durante el periodo de ejecución, se ha estado trabajando en el desarrollo de diferentes e innovadores abonos y novedosas técnicas de manejo del suelo y la planta, así como en la selección de levaduras ancestrales.

Bodega Cuatro Rayas ha liderado el desarrollo de este proyecto, en el que también ha participado el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de la Universidad de León. La iniciativa ha contado con un presupuesto global de 599.000 €, cofinanciados por el CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea, a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020.

RESULTADOS

En lo referente al estudio de aislamiento, la selección y el empleo de levaduras vínicas ancestrales para la elaboración de vinos verdejos más longevos en la D.O. Rueda, se ha conseguido distinguir entre todas las estudiadas, una levadura de interés (Torulaspora CBS1146). Se seguirán realizando las catas verticales comparativas con vistas a realizar la distinción del efecto añada, manejo de suelo y levadura utilizada.

Con respecto a las técnicas de manejo del suelo, en LONGVERDEJO se han estudiado nuevas estrategias de gestión del suelo encaminadas a la elaboración de vinos blancos de calidad con larga vida útil. En esta línea, cabe destacar que se ha diseñado un producto ecológico a la carta para la modificación localizada del pH del suelo consiguiendo una mejora en la disponibilidad de los nutrientes para la planta, gracias al cual se han apreciado variaciones en los pH del suelo y de los mostos obtenidos.

En cuanto al manejo de la planta, se ha demostrado que la aplicación foliar de un jabón fosfórico consigue variar el pH del mosto. Además, se ha demostrado la eficacia de un herbicida ecológico a base de ácido pelargónico utilizado tanto en malas hierbas en estadio de plántulas como en rebrotes de la planta de la vid. Por otra parte, también se ha comprobado la eficacia de productos fitosanitarios a base de polisulfuro de calcio y de la materia activa ‘cerevisane’, que han fortalecido a las plantas tratadas frente a mildiu y oídio. Cabe destacar el carácter ecológico de todos los productos utilizados en las parcelas de ensayos de la Bodega Cuatro Rayas.

En definitiva, con estos resultados es posible continuar avanzando en la mejora de los parámetros enológicos más importantes de cara a aumentar el potencial de longevidad de los vinos de verdejo de la D.O. Rueda, lo que se traduciría en un aumento de su vida útil comercial y en la posibilidad de destinar estos vinos a crianza.

LA MARCA ‘LONGVERDEJO’

Pese a que aún es pronto para cuantificar con precisión cuáles son los resultados concretos y definitivos sobre la longevidad de los vinos blancos de verdejo en la D.O. Rueda y el manejo del suelo, los primeros avances visibles de este proyecto permiten observar variaciones cualitativas que confirman que se está avanzando por buen camino. De este modo, Bodega Cuatro Rayas continuará desarrollando la filosofía y metodología iniciadas con esta iniciativa mediante la producción de vinos bajo la marca ‘LONGVERDEJO’, creada a partir de este proyecto.

Acerca de LONGVERDEJO

LONGVERDEJO es un proyecto de I+D cuyo principal objetivo es aumentar la longevidad y la capacidad de envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo, mediante el desarrollo de distintas y novedosas estrategias que incluyen la selección de levaduras autóctonas y la implantación de nuevas técnicas de viticultura respetuosas con el medio ambiente.  Entre estas técnicas, se emplearán nuevos métodos de fertilización para el manejo del viñedo y de la planta, además de nuevos métodos para el control fitosanitario de carácter ecológico.

Bodega Cuatro Rayas – cooperativa vitivinícola cuyo propósito es la garantía del nivel de vida de sus socios y trabajadores en el medio rural, logrando un equilibrio entre la rentabilidad, el valor y la sostenibilidad- lidera este proyecto en el que también participa, como entidad subcontratada, el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de la Universidad de León. La iniciativa dispone de un presupuesto global de 599.006,36 € y está cofinanciada por el CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea.

LONGVERDEJO project wraps up developing innovative ancient yeast selection and soil and vine handling techniques, to improve the ageing of white wines made with the Verdejo variety.

This initiative has worked on improving the most important oenological parameters to increase their commercial shelf life and use these Verdejo wines for ageing.

Bodega Cuatro Rayas has led this initiative, where the Vine and Vineyard Research Institute of the University of León has been involved, and the financial support of the CDTI Innovación with the European Union ERDF funds.

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La Seca, 11 January 2023.- The R&D project LONGVERDEJO comes to an end after a three-year development achieving the goal of progressing on the ageing potential of Verdejo varietal white wines from DO Rueda. During the implementation period, we worked on the development of several innovative fertilisers and new soil and vine handling techniques, as well as in the selection of ancient yeasts.

Bodega Cuatro Rayas has led the development of this project, where the Vine and Vineyard Research Institute (IIVV, by its acronym in Spanish) of the University of León has also been involved. The initiative had an overall budget of € 599,000 and was co-financed by the CDTI Innovación with the European Union ERDF funds through the 2014-2020 Multiregional Operational Programme for Smart Growth.

RESULTS

With regards to the study of isolation, selection, and use of ancient wine yeast strains for the winemaking of longer-lasting white Verdejo wines from DO Rueda, we managed to identify, among all the studied, a relevant yeast (Torulaspora CBS1146). We will continue to perform comparative vertical tastings aiming to distinguish between the effects of the vintage, soil handling, and used yeast.

In terms of soil handling techniques, LONGVERDEJO has studied new soil management strategies aimed towards the winemaking of quality white wines with a long shelf life. In this regard, it is worth noting the design of an on-demand organic product for the localised adjustment of soil pH, achieving an improvement in nutrient availability for the plant, whereby pH variations in soils and obtained must have been observed.

Concerning vine handling, it has been shown that the foliar application of a phosphoric soap can vary the must pH. In addition, the efficiency of a pelargonic acid-based organic herbicide used both in weed seedlings and vine shoots have been demonstrated. Moreover, the efficiency of lime sulphur-based phytosanitary products and active matter ‘Cerevisane’ has been proved, strengthening the treated plants against mildew and powdery mildew. It is noteworthy the organic nature of all products used in Bodega Cuatro Rayas’ test plots.

In short, thanks to these results, it will be able to progress on improving the most relevant oenological parameters in order to increase the longevity potential of Verdejo varietal wines from DO Rueda, which would result in an increase in their commercial shelf life and the possibility to use these wines for ageing.

‘LONGVERDEJO’ BRAND

Even though it is still soon to accurately measure the specific and final results regarding the longevity of Verdejo varietal white wines from DO Rueda and the soil management, the first visible progress of this project allows us to observe quantitative differences, attesting we are moving forward in the right direction. Thus, Bodega Cuatro Rayas will continue developing the philosophy and methodology undertaken with this initiative through the production of wines under the ‘LONGVERDEJO’ brand, created from this project.

About LONGVERDEJO

LONGVERDEJO is an R&D project aiming to increase the longevity and ageing potential of Verdejo varietal white wines, through the development of numerous new strategies including the selection of indigenous yeasts and the implementation of new environmentally friendly viticulture techniques.  Some of these techniques include new fertilisation methods for vineyard and vine handling, as well as new methods for ecological phytosanitary control.

Bodega Cuatro Rayas—a wine cooperative aiming to ensure the living standards of its members and workers, through achieving a balance between, profitability, value and sustainability—leads this project where the Vine and Vineyard Research Institute (IIVV) of the University of León is also involved, as a subcontracted institution. The initiative has an overall budget of € 599,006.36, and it is co-financed by the CDTI with the European Union ERDF funds.

‘61’ Dorado en Rama NV (94 p.), Cuarenta Vendimias Cuvée 2021 GVR (92 p.),Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021 (92 p.), Cuatro Rayas #CO Organic Collection 2021 (92 p.), Cuatro Rayas Longverdejo 2021 GVR (91 p.), Cuarenta Vendimias Verdejo 2021 (91 p.) y Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021 (91 p.)

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La Seca, 09 de noviembre de 2022. – Bodega Cuatro Rayas accede al cuadro de honor de la reputada publicación especializada en vinos españoles ‘Guía Gourmets’ en su edición 2023, al posicionar hasta siete elaboraciones entre los mejores vinos de su último número. Siete vinos que, con puntuaciones superiores a los 90 puntos, ratifican la calidad elaboradora de la bodega cooperativa localizada en el corazón de la DO Rueda.

 

Los Cuatro Rayas que han obtenido calificaciones destacas por parte del equipo de cata de Grupo Gourmets corresponden a seis monovarietales de Verdejo -uva autóctona del territorio donde se ubica la bodega y característica de gran parte de los vinos de la cooperativa vallisoletana- que demuestran la versatilidad de esta uva: verdejo procedente de cultivo orgánico y convencional, vino joven, con crianza sobre lías y parcialmente fermentado en barrica, de vendimia nocturna mecanizada y de vendimia manual seleccionada… Cada Verdejo incluido en esta selección cuenta con una identidad propia que lo hace único y que ha conseguido conquistar los paladares de los jueces de Gourmets. El séptimo vino de Bodega Cuatro Rayas incluido este cuadro de honor -y el de mayor puntuación con 94p.- se corresponde con la saca 2021 de ‘61’ Dorado en Rama NV, un generoso premium procedente de una selección de las mejores botas históricas de vino dorado de la cooperativa que se embotella sin clarificar ni filtrar para degustar con él el poso de los cerca de 90 años de historia de Cuatro Rayas.

LMG: Cuatro Rayas en el espacio de los mejores vinos de Salón Gourmets 2023

La ‘Guía Gourmets’ se caracteriza por valorar y calificar a ciegas vinos españoles -en esta ocasión, procedentes de más de 1.000 bodegas de nuestra geografía- y de añadas que no han sido catadas con anterioridad por el equipo de la publicación; entre los más de 4.000 vinos reseñados en la última edición de la Guía, en el mercado desde esta misma semana, se destina un lugar destacado a aquellos vinos que por sus excepcionales cualidades han obtenido puntuaciones superiores a los 90 puntos.

La cooperativa Bodega Cuatro Rayas cuenta con hasta siete elaboraciones diferentes que han sido merecedoras de esta distinción en el último número de ‘Guía Gourmets’, de tal modo que contará con un espacio en el pabellón reservado para los mejores vinos españoles de 2023 durante la celebración de la ‘36 edición del Salón Gourmets’, feria profesional especializada que se desarrollará en Madrid el próximo abril.

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