Jóvenes de Cuatro Rayas y Fecovita participan en un programa promovido por el Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas que refuerza la formación, la colaboración global y el conocimiento de distintas vendimias
Bodega Cuatro Rayas ha participado recientemente en un intercambio en el que jóvenes de España y Argentina se han desplazado para conocer de primera mano el trabajo en bodega y los procesos de vendimia. Esta iniciativa, desarrollada mediante estancias formativas y colaboración directa entre cooperativas, tiene como objetivo impulsar un modelo más sostenible, colaborativo y con vocación global. Este programa está especialmente dirigido a las nuevas generaciones del sector, con el fin de fortalecer un relevo generacional más preparado, conectado internacionalmente y alineado con los desafíos actuales de la vitivinicultura.
La experiencia ha comenzado con Florencia Sozzi, joven de Fecovita, desplazándose desde Argentina hasta la D.O. Rueda para conocer la bodega cooperativa y el trabajo diario de sus departamentos. Gracias a esto ha podido pasar tiempo con la Comisión Envero y la Comisión Solera para aprender de dos de las voces más importantes: la voz del futuro y la voz de la experiencia, respectivamente. Tiempo después, Javier Diez, miembro de la Comisión Envero de Bodega Cuatro Rayas, ha acudido a Argentina de la mano de Fecovita, una de las mayores cooperativas vitivinícolas del país que engloba a un total de 29, lo que ha supuesto una oportunidad única de aprendizaje. Durante su estancia, ha podido conocer de primera mano técnicas de recolección, selección de uva y procesos de vinificación adaptados a distintas condiciones climáticas y varietales.
