Bodega Cuatro Rayas

Tag: Viñedos Centenarios

Isabel Mijares, pioneer of wine in Spain: ‘The Verdejo grape is elegant and structured, it is a wine you can always trust’

The oenologist Isabel Mijares – the first woman to obtain this degree in Spain – stars in the fourth installment of ‘Las charlas del vino español’

Mijares, together with Javier Pérez Andrés, reviews his career and the current situation of the wine scene and firmly assures that there are no limits for a woman in the sector, “the only thing that a woman cannot do is pee against the wall”

La Seca (Valladolid), December 10, 2019.- After conversations with the journalist Carlos Delgado, the sommelier Custodio Zamarra and the journalist and writer José Peñín in previous installments of ‘The talks of Spanish wine’, the protagonist of the fourth chapter In this format – which revolves around wine and its evolution in recent years – is a woman who has been everything in the world of oenology: Isabel Mijares. The journalist Javier Pérez Andrés talks with her at the Mesón del Cid restaurant in Madrid.

Isabel Mijares treasures one of the most extraordinary curricula in the Spanish wine sector. Graduated in oenology in Bordeaux, she was the first woman who opted for a world then unknown after finishing her studies in Chemistry. His ability to communicate, his intelligence and his dexterity in human relations have allowed him to win the affection of the sector in many countries. It has traveled the five continents. He has chaired professional associations, regulatory councils, congresses, international forums … And, among all of this, his didactic work stands out, both in the missions carried out in America in the field of research and the promotion of viticulture, as well as in numerous events in the who has always shown a special ability to connect with the public. His descriptive phrases are already famous in the world of tasting, where he always finds original, transgressive and ingenious examples.

Today, Isabel Mijares is still in full activity, traveling, participating in competitions, advising wineries and – above all – representing her country in many forums and cultural and technical events related to the world of wine. For all these reasons, this chapter of ‘The talks on Spanish wine’ is almost a document on the recent history of oenology and viticulture in Spain.

Together with Javier Pérez Andrés, Mijares reviews his entire career and analyzes the current situation in a conversation peppered with anecdotes, curiosities and data on the history of wine. In this sense, Verdejo stands out as one of the grapes that produces great wines today, ensuring that ‘Verdejo is elegant and structured, a wine that can always be trusted’. Furthermore, she is emphatic when she points out that women have no limits in this sector: “the only thing a woman cannot do is pee against the wall.”

You can see the complete video on the YouTube channel of Bodega Cuatro Rayas:

You can see the summary video in Spanish and subtitled in English:

Promotion of wine culture
‘The talks on Spanish wine’ is a format that is committed to new technologies, with an exclusive distribution through social networks. 30-minute chapters that show the meeting of great wine prescribers in our country with Javier Pérez Andrés, a specialized journalist whose career has placed him as an opinion leader in information on wine, tourism and gastronomy in Castilla y León. In these meetings, they share their opinions, values and criteria. All this in a series of conversations, which, for the first time in Spain, generate a serious and knowledge-laden debate on the part of the most authoritative voices in the sector: journalists, sommeliers and different professionals of recognized prestige. The initiative ‘The talks on Spanish wine’ is sponsored by Bodega Cuatro Rayas, a benchmark in the DO Rueda. With quality wine as a fundamental pillar, the winery focuses with this new format on the knowledge of the wine sector from the hand of experts.

Thanks to Mesón del Cid Restaurant:
www.mesondelcidmadrid.com

10/12/2019
Isabel Mijares, pionera del vino en España: ‘La uva verdejo es elegante y estructurada, es un vino en el que siempre se puede confiar’

La enóloga Isabel Mijares −la primera mujer en obtener esta titulación en España− protagoniza la cuarta entrega de ‘Las charlas del vino español’

Mijares repasa junto a Javier Pérez Andrés su trayectoria y la situación actual del panorama del vino y asegura con firmeza que no hay límites para una mujer en el sector, “lo único que no puede hacer una mujer es pis contra la pared”

La Seca (Valladolid), 10 de diciembre de 2019.- Tras las conversaciones con el periodista Carlos Delgado, el sumiller Custodio Zamarra y el periodista y escritor José Peñín en anteriores entregas de ‘Las charlas del vino español’, la protagonista del cuarto capítulo de este formato −que gira en torno al vino y su evolución en los últimos años− es una mujer que lo ha sido todo en el mundo de la enología: Isabel Mijares. El periodista Javier Pérez Andrés charla con ella en el restaurante Mesón del Cid de Madrid.

Isabel Mijares atesora uno de los currículos más extraordinarios del sector del vino español. Licenciada en enología en Burdeos, fue la primera mujer que apostó por un mundo entonces desconocido tras acabar sus estudios de Química. Su capacidad para comunicar, su inteligencia y su destreza en las relaciones humanas le han permitido granjearse el cariño del sector en muchos países. Ha recorrido los cinco continentes. Ha presidido asociaciones profesionales, consejos reguladores, congresos, foros internacionales… Y, entre todo ello, destaca su labor didáctica, tanto en las misiones realizadas en América en el campo de la investigación y la potenciación de la vitivinicultura, como en numerosos actos en los que siempre ha demostrado una especial capacidad para conectar con el público. Son ya célebres sus frases descriptivas en el mundo de la cata, donde siempre encuentra ejemplos originales, transgresores e ingeniosos.

Hoy, Isabel Mijares, sigue en plena actividad, viajando, participando en concursos, asesorando a bodegas y −sobre todo− representando a su país en multitud de foros y acontecimientos culturales y técnicos vinculados al mundo del vino. Por todo ello, este capítulo de ‘Las charlas del vino español’ supone casi un documento de la historia reciente de la enología y la viticultura en España.

Junto a Javier Pérez Andrés, Mijares repasa toda su trayectoria y analiza la situación actual en una conversación salpicada de anécdotas, curiosidades y datos de la historia del vino. En este sentido, destaca la verdejo como una de las uvas que da grandes vinos en la actualidad, asegurando que ‘la verdejo es elegante y estructurada, un vino en el que siempre se puede confiar’. Además, es rotunda cuando señala que la mujer no tiene límites en este sector: “lo único que no puede hacer una mujer es pis contra la pared”.

Puedes ver el vídeo completo en el canal de YouTube de Bodega Cuatro Rayas:

Puedes ver el vídeo resumen en español y subtitulado al inglés:

Fomento de la cultura vitivinícola
‘Las charlas del vino español’ es un formato que apuesta por las nuevas tecnologías, con una distribución en exclusiva a través de las redes sociales. Capítulos de 30 minutos en los que se muestra la reunión de grandes prescriptores del vino en nuestro país con Javier Pérez Andrés, periodista especializado cuya trayectoria le ha situado como líder de opinión en la información de vino, turismo y gastronomía en Castilla y León. En estos encuentros, ponen en común sus opiniones, valores y criterios. Todo ello en una serie de conversaciones, que, por primera vez en España, generan un debate serio y cargado de conocimientos por parte de las voces más autorizadas del sector: periodistas, sumilleres y diferentes profesionales de reconocido prestigio. La iniciativa ‘Las charlas del vino español’ está patrocinada por Bodega Cuatro Rayas, referente de la DO Rueda. Con el vino de calidad como pilar fundamental, la bodega se centra con este nuevo formato en el conocimiento del sector vitivinícola de la mano de expertos.

Agradecimiento a Restaurante Mesón del Cid:
www.mesondelcidmadrid.com

10/12/2019
José Peñín: “If a grape had to represent Spain in the world, it would be Verdejo”

The wine writer and journalist, one of the most relevant figures in the sector, stars in the third installment of ‘Las charlas del vino español’

Peñín reviews together with Javier Pérez Andrés his career and the current situation of the different wine regions

La Seca (Valladolid), October 1, 2019.- After conversations with the journalist Carlos Delgado and the sommelier Custodio Zamarra in previous installments of ‘Las charlas del vino español’, the protagonist of the third chapter of this format that revolves around wine and its evolution in recent years is one of the leading voices in the sector: José Peñín. The journalist Javier Pérez Andrés talks with him at the La Botica de Matapozuelos restaurant, a rural restaurant with a Michelin star where local products are pampered pairing with great wines from the area.

José Peñín is, without a doubt, a character who has been key in the promotion and dissemination of quality wines in Spain, a world reference in the sector. The writer and journalist has, without a doubt, the most extensive curriculum of dedication to tasting and travel, as well as the most complete sensorial archive of the last 40 years of Spanish wine. José Peñín is also the founder of the guide that bears his surname, considered the Bible of wine in Spain, and in which even Robert Parker himself admitted that he contrasted some wines. At present, the writer, of Leonese origin, maintains a great literary activity, as well as in wine tasting. He is very present on social networks and will soon surprise with a compiling book of his memories, which, without a doubt, will also be of Spanish wine.

You can see the complete video on the YouTube channel of Bodega Cuatro Rayas:

You can see the summary video in Spanish and subtitled in English:

Peñín reviews his entire career linked to the wine sector, which began before the birth of the Denominations of Origin as such, also referring to what could be placed as the origin of the current Peñín Guide: his first book, My 101 best wines. His experience and vast knowledge of the sector also lead José Peñín to affirm that “if a Spanish grape had to represent the world as such, it would be Verdejo”.

Promotion of wine culture
‘The talks on Spanish wine’ is a format that is committed to new technologies, with an exclusive distribution through social networks. 30-minute chapters that show the meeting of great wine prescribers in our country with Javier Pérez Andrés, a specialized journalist whose career has placed him as an opinion leader in information on wine, tourism and gastronomy in Castilla y León. In these meetings, they share their opinions, values and criteria. All this in a series of conversations, which, for the first time in Spain, generate a serious and knowledge-laden debate on the part of the most authoritative voices in the sector: journalists, sommeliers and different professionals of recognized prestige. The initiative ‘The talks on Spanish wine’ is sponsored by Bodega Cuatro Rayas, a benchmark in the DO Rueda. With quality wine as a fundamental pillar, the winery focuses with this new format on the knowledge of the wine sector from the hand of experts.

Thanks to La Botica de Matapozuelos Restaurant:

www.laboticadematapozuelos.com

01/10/2019
José Peñín: “Si una uva tuviese que representar a España en el mundo sería la verdejo”

El escritor y periodista de vinos, una de las figuras más relevantes del sector, protagoniza la tercera entrega de ‘Las charlas del vino español’

Peñín repasa junto a Javier Pérez Andrés su trayectoria y la situación actual de las diferentes regiones vitivinícolas

La Seca (Valladolid), 1 de octubre de 2019.- Tras las conversaciones con el periodista Carlos Delgado y el sumiller Custodio Zamarra en anteriores entregas de ‘Las charlas del vino español’, el protagonista del tercer capítulo de este formato que gira en torno al vino y su evolución en los últimos años es una de las voces más destacadas del sector: José Peñín. El periodista Javier Pérez Andrés charla con él en el restaurante La Botica de Matapozuelos, restaurante rural con una estrella Michelín donde se miman los productos locales maridando con grandes vinos de la zona.

José Peñín es, sin duda, un personaje que ha sido clave en la promoción y la divulgación de los vinos de calidad en España, una referencia mundial en el sector. El escritor y periodista atesora, con toda seguridad, el currículum más extenso de dedicación a la cata y los viajes, así como el archivo sensorial más completo de los últimos 40 años del vino español. José Peñín es, además, fundador de la guía que lleva su apellido, considerada la Biblia del vino en España, y en la que hasta el propio Robert Parker admitió que contrastaba algunos vinos. En la actualidad, el escritor, de origen leonés, mantiene una gran actividad literaria, así como en la cata de vinos. Está muy presente en las redes sociales y pronto sorprenderá con un libro compilador de sus memorias, que, sin duda, lo serán también del vino español.

Puedes ver el vídeo completo en el canal de YouTube de Bodega Cuatro Rayas:

Puedes ver el vídeo resumen en español y subtitulado al inglés:

Peñín repasa toda su trayectoria ligada al sector vitivinícola, que comenzó antes del nacimiento de las Denominaciones de Origen como tal, refiriéndose también al que podría situarse como el origen de la actual Guía Peñín: su primer libro, Mis 101 mejores vinos. Su experiencia y vasto conocimiento del sector llevan, además, a José Peñín a afirmar que “si una uva española tuviese que representar en el mundo como tal, sería la verdejo”.

Fomento de la cultura vitivinícola
‘Las charlas del vino español’ es un formato que apuesta por las nuevas tecnologías, con una distribución en exclusiva a través de las redes sociales. Capítulos de 30 minutos en los que se muestra la reunión de grandes prescriptores del vino en nuestro país con Javier Pérez Andrés, periodista especializado cuya trayectoria le ha situado como líder de opinión en la información de vino, turismo y gastronomía en Castilla y León. En estos encuentros, ponen en común sus opiniones, valores y criterios. Todo ello en una serie de conversaciones, que, por primera vez en España, generan un debate serio y cargado de conocimientos por parte de las voces más autorizadas del sector: periodistas, sumilleres y diferentes profesionales de reconocido prestigio. La iniciativa ‘Las charlas del vino español’ está patrocinada por Bodega Cuatro Rayas, referente de la DO Rueda. Con el vino de calidad como pilar fundamental, la bodega se centra con este nuevo formato en el conocimiento del sector vitivinícola de la mano de expertos.

Agradecimiento a Restaurante La Botica de Matapozuelos:

www.laboticadematapozuelos.com

01/10/2019
Custodio Zamarra: “The best wine is the one that makes you happier according to your pocket”

The renowned sommelier stars in the second of ‘The Spanish wine talks’ together with the journalist Javier Pérez Andrés. The Zalacaín restaurant, in which Zamarra has carried out his profession for more than 40 years, is the setting for this conversation about the world of wine

La Seca (Valladolid), July 3, 2019.- After having the specialized journalist Carlos Delgado in the first installment of ‘The Spanish wine talks’, the second conversation in this space is starred by one of the most renowned sommeliers in Spain. Javier Pérez Andrés sits down on this occasion to speak with Custodio Zamarra, with whom he has shared anecdotes and reflections on the wine sector and its evolution in the last 25 years. Zamarra, carries out a deep reflection on the sector in Spain and emphasizes, among other details, that “the best wine is the one that makes you happier according to your pocket.” Apostille, in this sense, that “oenologically there is no wine that costs more than 50 euros”, although “in wines not only the content is paid, but also its history.”

Summary of the interview with English subtitles

Full interview

The setting for this talk was the restaurant Zalacain , in which Zamarra was a sommelier for more than 40 years and until his retirement. Its history in this famous Madrid emblem of gastronomy, as well as the evolution of sommelier and wine in recent years are some of the cornerstones on which Pérez Andrés and Zamarra’s conversation revolves. Thus, after highlighting the experience of winemaking in our country, the sommelier has not hesitated to affirm that “Spain is one of the most important countries in the wine sector in the world”. Pérez Andrés and Zamarra enjoy the table and tablecloth pairing with Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée, a collection Verdejo exclusively distributed in the hospitality industry and the best wine bars, which the sommelier reveals is “a truly extraordinary Verdejo”.

Four decades of dedication to wine in Zalacaín
Custodio Zamarra is one of the most important personalities in the sommelier world in Spain. Linked to the hospitality industry from a young age, his professional history in Zalacaín began when he was only 24 years old, when he joined the Madrid restaurant team. From there, thousands of wines passed through Zamarra’s hands. All this makes him one of the most authoritative voices on the national wine scene.

Promotion of wine culture
‘The talks on Spanish wine’ is a format that is committed to new technologies, with an exclusive distribution through social networks. 30-minute chapters that will show the meeting of great wine prescribers in our country with Javier Pérez Andrés, a specialized journalist whose career has placed him as an opinion leader in information on wine, tourism and gastronomy in Castilla y León. In these meetings, they will share their opinions, values and criteria. All this in a series of conversations, which, for the first time in Spain, generate a serious and knowledge-laden debate on the part of the most authoritative voices in the sector: journalists, sommeliers and different professionals of recognized prestige. The initiative ‘The talks on Spanish wine’ is sponsored by Bodega Cuatro Rayas, a benchmark in the DO Rueda. With quality wine as a fundamental pillar, the winery focuses with this new format on the knowledge of the wine sector from the hand of experts.

Thanks to Restaurant Zalacain

03/07/2019
Custodio Zamarra: “El mejor vino es el que con arreglo a tu bolsillo te hace más feliz”

El reputado sumiller protagoniza la segunda de ‘Las charlas del vino español’ junto al periodista Javier Pérez Andrés. El restaurante Zalacaín, en el que Zamarra ha desempeñado su profesión durante más de 40 años, es el escenario de esta conversación en torno al mundo del vino

La Seca (Valladolid), 3 de julio de 2019.- Tras contar con el periodista especializado Carlos Delgado en la primera entrega de ‘Las charlas del vino español’, la segunda conversación de este espacio está protagonizada por uno de los sumilleres más reconocidos de España. Javier Pérez Andrés se sienta en esta ocasión a hablar con Custodio Zamarra, con el que ha compartido anécdotas y reflexiones en torno al sector del vino y a su evolución en los últimos 25 años. Zamarra, lleva a cabo una profunda reflexión sobre sector en España y hace hincapié, entre otros detalles, en que “el mejor vino es el que con arreglo a tu bolsillo te hace más feliz”. Apostilla, en este sentido, que “enológicamente no hay ningún vino que cueste más de 50 euros”, aunque “en los vinos no sólo se paga el contenido, también su historia”.

Resumen de la entrevista con subtítulos en inglés

Entrevista completa

El escenario de esta charla ha sido el restaurante Zalacaín, en el que Zamarra fue sumiller más de 40 años y hasta su jubilación. Su historia en este afamado emblema madrileño de la gastronomía, así como la evolución de la sumillería y del vino en los últimos años son algunas de las piedras angulares sobre las que gira la conversación de Pérez Andrés y Zamarra. Así, tras poner en valor el recorrido experimentado por la vitivinicultura en nuestro país, el sumiller no ha dudado en afirmar que “España es uno de los países más importantes en el sector del vino en el mundo”. Pérez Andrés y Zamarra disfrutan de mesa y mantel maridando con Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée, un Verdejo de colección de distribución exclusiva en hostelería y las mejores vinotecas del que el sumiller pone de manifiesto es “un verdejo realmente extraordinario”.

Cuatro décadas de dedicación al vino en Zalacaín
Custodio Zamarra es una de las personalidades más importantes del mundo de la sumillería en España. Ligado a la hostelería desde muy joven, su historia profesional en Zalacaín comenzó con tan solo 24 años, cuando se incorporó al equipo del restaurante madrileño. A partir de ahí, miles de vinos pasaron por las manos de Zamarra. Todo ello le convierte en una de las voces más autorizadas del panorama vinícola nacional.

Fomento de la cultura vitivinícola
‘Las charlas del vino español’ es un formato que apuesta por las nuevas tecnologías, con una distribución en exclusiva a través de las redes sociales. Capítulos de 30 minutos en los que se mostrará la reunión de grandes prescriptores del vino en nuestro país con Javier Pérez Andrés, periodista especializado cuya trayectoria le ha situado como líder de opinión en la información de vino, turismo y gastronomía en Castilla y León. En estos encuentros, pondrán en común sus opiniones, valores y criterios. Todo ello en una serie de conversaciones, que, por primera vez en España, generan un debate serio y cargado de conocimientos por parte de las voces más autorizadas del sector: periodistas, sumilleres y diferentes profesionales de reconocido prestigio. La iniciativa ‘Las charlas del vino español’ está patrocinada por Bodega Cuatro Rayas, referente de la DO Rueda. Con el vino de calidad como pilar fundamental, la bodega se centra con este nuevo formato en el conocimiento del sector vitivinícola de la mano de expertos.

Agradecimiento a Restaurante Zalacaín

03/07/2019
Viñedos centenarios, la uva más valiosa

Cuatro Rayas es uno de los escasos ejemplos en la Denominación de Origen Rueda que puede presumir de conservar viñedos centenarios. Esta ‘joya’ de la viticultura regional se encuentra entre Hornillos de Eresma (Valladolid) y Segovia, en concreto, entre las localidades de Santiuste de San Juan Bautista y Aldehuela del Codonal. Se localiza en parcelas relativamente pequeñas y con un marco de plantación muy amplio. Se desconoce cuándo fueron plantadas las viñas, pero está claro que lo hicieron los padres de los abuelos de nuestros actuales socios. Son cepas prefiloxéricas que no sucumbieron a la plaga que arrasó el viñedo de la Península Ibérica a finales del siglo XIX. Su resistencia (entonces) y la decisión de sus propietarios de cuidarlas con esmero hasta el día de hoy nos proporcionan un bello tesoro vitícola muy difícil de encontrar en el ámbito de la DO Rueda.

Los viñedos centenarios de Cuatro Rayas forman parte del patrimonio de la bodega. Afortunadamente, las cepas siguen dando sus frutos aunque no con el mismo vigor de hace un siglo; como es natural, la producción es muy limitada, por eso es tan valiosa. Toda la uva se destina a la elaboración de un vino único, el blanco Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, cuya primera añada vio la luz con motivo del 75 aniversario de la bodega. La uva procede, exclusivamente, de estos viñedos y es 100% verdejo.

Apenas 75.000 botellas cada campaña, que dan como resultado un vino blanco de uva verdejo, de color amarillo limón, brillante y con reflejos verdosos. Limpio, potente y fresco en nariz; aromas a fruta de hueso y vegetales frescos con un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente, untuoso… Como tantas veces hemos definido, un ‘capricho’ de nuestro enólogo Ángel Calleja que se ha convertido en una joya para nuestra bodega. A pesar de su corto recorrido, es un vino que ya ha hecho historia… y promete seguir haciéndolo muchas añadas más.

20/12/2016
Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, un vino llamado a hacer historia

La bodega de la Rueda que este año cumple su ochenta aniversario elabora este verdejo con uvas de cepas que tienen gran parte más de cien años, de estas muchas prefiloxéricas. Su excelente calidad y precio sitúan este blanco entre los best sellers de la denominación

Ficha de Cata:

Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas a fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con un toque de fruta blanca y vegetales muy equilibrado.
MARIDAJE: Pescados y carnes a la brasa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8ºC
COMERICALIZACIÓN: Bares, restaurantes y establecimientos de El Corte Inglés.
PVP: 9,95 €

Hay vinos que han grabado con letras de oro su nombre en la historia de esta bebida y Cuatro Rayas Viñedos Centenarios estaba llamado a hacerlo incluso antes de nacer. En concreto, con un siglo de antelación, un tiempo en el que se plantaron las cepas de las que en la actualidad se recogen las uvas para elaborar la actual joya de la corona de la Denominación de Origen Rueda.

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios es un vino muy especial también por la vida que hay detrás de su elaboración, ya que su existencia es fruto de la experiencia adquirida durante cuarenta años por Ángel Calleja, enólogo de la bodega y alma mater de este verdejo que es testimonio cronológico de vendimias y pasión por Rueda. Es un vino de alta gama elaborado con uvas de viñedos con una media de ochenta años e incluso prefiloxéricos, los cuales sobrevivieron a la plaga del siglo XIX gracias a la altitud y el tipo de terreno en la que se sitúan. Elaborado sobre lías utilizando el método más tradicional de vendimia y vinificación que aportan toda la elegancia y equilibrio, se consigue una pequeña y exclusiva producción nacida como homenaje a los 75 años de vida de la bodega, la cual cumple este año su ochenta aniversario.

La tradición y la tecnología conforman el binomio ideal para lograr que la experiencia de beber un vino blanco sea perfecta. En la actual elaboración de los vinos se conjuga la experiencia de 80 años de historia, las 40 vendimias que Ángel Calleja tiene en su haber, y la tecnología más puntera para controlar todos los procesos. Todo ello permite mantener la máxima calidad añada tras añada. Se puede hacer bien un vino una vez, pero mantener el nivel año tras año es un reto en el que aunar las mejores tradiciones y estar abiertos a la innovación es indispensable.

Incluido en el Cuadro de Honor de Gourmets

Este vino premium de Cuatro Rayas tendrá un lugar destacado en el próximo Salón Gourmets 2016, evento y publicación de referencia para las principales bodegas de España. Fue recientemente ha sido puntuado con 92 puntos en La Guía de Vinos Gourmets, por este motivo ha entrado en el Cuadro de Honor y participará en la zona LMGV.

Referente del vino blanco español en el mundo

Ubicada en la localidad de La Seca, corazón de la DO Rueda, la bodega produce en torno al 20% de la producción de la denominación de origen. Sus socios poseen más de 2.200 hectáreas de viñedo propio. Cuatro Rayas es una marca líder cuyo nombre aglutina la pasión por la uva de trescientos viticultores. Es una bodega cooperativa que referente de la calidad de los vinos de la DO Rueda en España. Es, asimismo, buque insignia de la denominación en unos sesenta países. El eslogan de la bodega ‘Cuatro Rayas el Verdejo de Rueda en El Mundo’ es sin duda una frase que resume nuestra filosofía.

19/01/2016
Los chefs del Concurso Nacional e Internacional de Tapas destacan la gran calidad de Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Los concursantes de la XI edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas brindaron con Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Teo Jun Xiang y concursantes brindando con Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Durante la última edición del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, los 48 cocineros de toda España, así como sus homónimos hermanados en la ciudad de Valladolid, degustaron Cuatro Rayas Viñedos Centenarios y disfrutaron de la frescura del vino top de bodega de Rueda.
Durante el certamen, el enólogo Ángel Calleja dirigió una cata a la que asistieron numerosas personas y en la que se pudo catar Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, un vino que es el buque insignia de la bodega cooperativa de La Seca, en plena Do Rueda.

Ángel Calleja dirige la cata de Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Como broche final a una intensa edición, los participantes del concurso, acudieron al stand de Cuatro Rayas . También el joven cocinero de Singapur Teo Jun Xiang, quien se ha alzado con el primer premio del VII Concurso Internacional de Escuelas de Cocina, disfrutó junto a sus compañeros de cocina de un verdejo Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, con el que celebraron los éxitos logrados y la experiencias vividas.

Enlace de interés Aquí

13/11/2015
Cuatro Rayas llega a Hong Kong en el International Wine & Spirits Fair

Estamos en Hong Kong presentando nuestros vinos en la Feria International Wine & Spirits. Además, nuestra compañera María José, ha organizado una cata-cena con nuestro importador y sus clientes en Hong Kong donde han probado nuestros Dolce Bianco y Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, entre otros.

Maria José Besada junto al importador y clientes en Hong Kong

La importancia que está adquiriendo la región para el sector del vino, las facilidades de entrada a Hong Kong, los servicios de la organización y la profesionalidad de los visitantes, han llevado a esta feria a ser considerada un evento ineludible para muchos de los expositores.

Las exportaciones españolas de vinos a China alcanzaron los 68 millones de euros en los siete primeros meses de 2015, lo que supone un incremento del 29% respecto al mismo período en 2014. De esta cantidad cerca de 9 millones corresponden a vino español exportado directamente a Hong Kong, un 20% más respecto a los siete primeros meses de 2014, según informa el ICEX.

Puedes encontrar más información en el siguiente enlace:

http://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/que-es-icex/sala-de-prensa/sala-prensa/NEW2015557273.html

09/11/2015