Day: November 21, 2023

  • VIPO: Herramienta formativa basada en la realidad virtual

    VIPO: Herramienta formativa basada en la realidad virtual

    Objetivo del proyecto

    El proyecto VIPO tiene como objetivo conseguir un entorno formativo virtual con escenarios de práctica de poda funcionales y representativos, que facilite la cualificación de mano de obra para la realización de tareas en viña.

    Está diseñado para llevarse a cabo en tres fases sucesivas:

    Primera fase

    La primera fase permitió conseguir una herramienta formativa basada en Realidad Virtual que simula una experiencia fiel y objetiva a los parámetros de un viñedo real. Para ello, se desarrolló un prototipo de tijera de poda sensorizada y se creó, paralelamente, una parte teórica online previa, funcional y representativa en cuanto a la metodología de poda.

    • Participantes

    La primera fase del proyecto fue desarrollado gracias a la colaboración de siete entidades: Clúster INNOVI (coordinador del proyecto), Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, Fundación Eurecat, Adecco, Vitivin, Arvipo, Bodega Cuatro Rayas.

    Segunda fase

    Durante la segunda fase, se va a continuar investigando para mejorar la plataforma formativa obtenida en la Fase 1 a nivel de contenidos, implementando la Realidad Aumentada con la intención de conseguir un canal innovador y que fomente la capacitación continuada.
    Por otro lado, se generarán e incluirán escenarios más representativos y realistas, que simulen situaciones más complejas en el viñedo, a través del desarrollo de un modelo predictivo.

    • Actividades

    Las actividades principales de esta fase son:

    1. Integrar la realidad virtual en una plataforma piloto de formación: se estudiará el modo de unir los datos obtenidos de las diferentes tecnologías y fases de la formación en una misma plataforma, para que el usuario pueda visualizar sus resultados y progresos.
    2. Diseñar la arquitectura de datos para avanzar hacia un eventual modelo predictivo.
    3. Ampliar la oferta y representatividad de la formación, a través de la generación de escenarios representativos, realistas y de la gamificación.
    • Resultados esperados

    El proyecto pretende conseguir una metodología formativa que permita adquirir conocimientos sobre la poda de forma desestacionalizada, gracias a la Realidad Virtual, y sin interferir con el entorno real.
    Con ello, el proyecto ayuda en la toma de decisiones en el viñedo con el eventual modelo predictivo y la implementación de la Realidad Aumentada a crear una herramienta y contribuye a la atracción de talento y trabajadores jóvenes al sector vitivinícola.

    • Participantes

    La segunda fase del proyecto se está llevando a cabo gracias a la colaboración de dos Agrupaciones Empresariales Innovadoras, un centro tecnológico, tres pymes y una gran empresa.

    Clúster INNOVI (coordinador del proyecto)

    Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS

    Fundación Eurecat

    Adecco

    Vitivin

    Covides

    Bodega Cuatro Rayas

    Proyecto apoyado por las convocatorias de junio 2022 y 2023 de apoyo a AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiada por la Unión Europea – Next Generation EU con expediente nº AEI-010500-2022b-259 (fase 1) y AEI-010500-2023-243 (fase 2).

  • Bodega Cuatro Rayas impulsa la creación de nuevas marcas con la ayuda de estudiantes de FP

    Bodega Cuatro Rayas impulsa la creación de nuevas marcas con la ayuda de estudiantes de FP

    Los alumnos y alumnas de la Escuela Alcazarén participan en un concurso convocado por la bodega cooperativa para la propuesta de nuevas ideas y diseños destinados a la creación de una marca de vino.

    La iniciativa se enmarca dentro del acuerdo de colaboración suscrito entre la bodega cooperativa y la filial del Grupo Aspasia.


    La Seca, 21 de noviembre de 2023.- Bodega Cuatro Rayas impulsa la creación de nuevas marcas de vino con la ayuda de alumnos y alumnas de FP de la Escuela de Profesionales Alcazarén. Los chicos y chicas del Grado Superior de Marketing y Publicidad del centro académico trabajan en sus propuestas de diseño integral de marca, para las que toman como premisa el lanzamiento de un vino blanco joven, de variedad verdejo y DO Rueda, tipología con la que se corresponden algunas de las referencias más reconocidas de la bodega cooperativa.

    El plazo para presentar candidaturas para la imagen de este vino finalizará el 5 de diciembre y los nombres de los ganadores se darán a conocer el jueves 21 de diciembre. El concurso cuenta con premios en dos categorías:

    • Mejor propuesta global: en el que se valorará la viabilidad de la marca, la justificación y argumentación del proyecto y la calidad del diseño propuestos por el o la estudiante.
    • Propuesta más innovadora: en el que se valorará la originalidad de la propuesta en cuanto a su denominación y diseño.

    COLABORACIÓN ENTRE BODEGA CUATRO RAYAS Y EL GRUPO ASPASIA

    Este proyecto se enmarca en el acuerdo que Cuatro Rayas y el Grupo Aspasia han suscrito para estrechar lazos entre los mundos de la formación y la cultura vitivinícola. El pasado verano la Escuela de Profesionales Alcazarén y Bodega Cuatro Rayas firmaron un acuerdo de colaboración estableciendo un marco de actuación por el que los estudiantes de ciclos relacionados con el mundo del marketing, la hostelería y la gastronomía que imparte el reconocido centro formativo vallisoletano están participando en diversas actividades formativas.

    De esta forma se sella una importante alianza en la que el objetivo para la Escuela Alcazarén es conocer la importancia del sector vitivinícola cooperativo en la agroalimentación, así como profundizar en el conocimiento de una Denominación de Origen como Rueda y la versatilidad elaboradora y el liderazgo en España de la variedad autóctona: la Verdejo.

    Así pues, tanto el centro formativo como la bodega implicados en el acuerdo, buscan que los futuros profesionales de la gastronomía, la hostelería, el marketing o el turismo cuenten con una visión global del sector vitivinícola y que experimenten en primera persona el peso específico que la elaboración del vino y el cultivo de la uva tienen en el ámbito rural de Castilla y León, donde supone la fundamental fuente de ingresos y el principal medio de vida de un importante porcentaje de la población.


    ACERCA DE BODEGA CUATRO RAYAS Y ESCUELA ALCAZARÉN

    La Escuela de Profesionales Alcazarén, con sede en Valladolid, es una escuela de formación profesional con más de 30 años de experiencia especializada en hostelería, turismo y educación. Con el paso de los años se han ampliado los Ciclos de FP que se ofrecen y cuenta con una amplia oferta de titulaciones para potenciar la cualificación de las personas en distintos sectores profesionales tanto en el panorama nacional como internacional. La cooperativa vitivinícola Bodega Cuatro Rayas, fundada en 1935, aglutina los viñedos de más de 300 socios viticultores distribuidos por hasta 30 localidades de las provincias de Valladolid y Segovia y es internacionalmente reconocida por su excelencia elaboradora, especialmente en vinos de uva Verdejo. Bajo el lema “Verdejo, calidad de vida” y orientados por el leit motiv “green & social” – que hace referencia a su compromiso con la sostenibilidad social y ambiental del entorno rural en el que desarrollan su actividad -, Cuatro Rayas hace llegar sus elaboraciones a más de 50 países de todo el mundo.

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